揚州燈彩、雕版印刷、“三把刀”絕技……“非遺大集”帶來(lái)別樣年味

揚子晚報網(wǎng)1月2*日訊（記者 陳詠）1月24日，大年初三，揚州生態(tài)科技新城杭集鎮中心廣場(chǎng)上熱鬧非凡，年氣十足?！拔瑾{鬧新春”非遺嘉年華活動(dòng)在這里精彩上演，除了喜慶獅虎，現場(chǎng)還有精彩的民俗表演和等各種非遺文化體驗，猜謎尋年味、揚州燈彩、面塑、雕版印刷……市民群眾體驗感受久違的年味，笑容滿(mǎn)面。

猜謎尋年味

“一點(diǎn)天庭，福星高照，國泰民安；二點(diǎn)眼睛，眼觀(guān)六路，鵬程萬(wàn)里……”點(diǎn)睛禮成后，“舞獅鬧新春”表演開(kāi)始，只見(jiàn)群獅時(shí)而昂首闊步、時(shí)而搖頭擺尾、時(shí)而高高躍起，還展示出“大展宏圖”等喜慶條幅，不少觀(guān)眾情不自禁地拍手叫好?；顒?dòng)現場(chǎng)，一頓內容豐富的非遺文化“大餐”讓人邁不開(kāi)步。小朋友們被各種靈動(dòng)可愛(ài)的兔子燈吸引住了，坐在攤位前，在現場(chǎng)老師的指導下親手制作。記者了解到，在揚州，正月十三“上燈”，正月十八“落燈”，揚州人喜歡制作、賞玩各種花燈，揚州燈彩不僅是江蘇省地方傳統手工藝品，也是江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?；顒?dòng)現場(chǎng)，不少人舉家出動(dòng)，陪伴孩子一起參與其中，體會(huì )動(dòng)手動(dòng)腦的樂(lè )趣。

喜慶民俗表演

揚州“三把刀”攤位前，中國淮揚菜烹飪大師茅愛(ài)海給現場(chǎng)觀(guān)眾展示揚州“菜刀”的神奇。一把普通的刀，一塊菜場(chǎng)隨處可見(jiàn)的豆腐，可以薄成片、切成絲，制作之精細，需要湊近才能看清楚?，F場(chǎng)，造型美觀(guān)、餡心多樣、甜咸適度的冶春面點(diǎn)制作，同樣引起了觀(guān)眾的興趣，現場(chǎng)許多小朋友們和冶春茶社師傅杭恒谷學(xué)習包包子、蒸包子，小朋友和家人可以現場(chǎng)品嘗到自己做的淮揚面點(diǎn)。

揚州面點(diǎn)制作

記者現場(chǎng)看到，揚州剪紙、面塑、雕版印刷、糖畫(huà)、竹刻等非遺技藝輪番上演，市民群眾可看、可嘗、可玩、可參與制作。天氣寒冷，現場(chǎng)卻是一片熱氣騰騰。揚州新城杭集高新區（杭集鎮）黨工委委員李娟說(shuō)，舉辦此次活動(dòng)主要是讓春節更加喜慶，讓群眾的節日更加精彩，同時(shí)也能展示地方非遺文化，讓更多老百姓感受非遺文化的魅力。

校對 陶善工