興化垛田：“雙遺產(chǎn)”手刺

農業(yè)遺產(chǎn)和灌溉工程遺產(chǎn)，大大提拔了“垛田”景不雅出名度和品牌價(jià)值。在興化本地的農人畫(huà)中，垛田是頻繁呈現的創(chuàng )做題材。解善彪繪

因為垛田天文地貌的奇特性，現代化的耕耘體例無(wú)法全面推廣，興化連結著(zhù)原有的以舟代車(chē)的勞做氣象以及劚(zhú)岸、戽(hù)水、罱(lǎn)泥、扒苲(zhǎ)、搌(zhǎn)水草等傳統的耕耘體例。圖為本地農人在戽水澆灌。

鏈 接興化天文情況示企圖興化市地處里下河腹部，屬淮河水系中的里下河腹部水系。境內河道縱橫，湖蕩棋布，無(wú)封鎖疆界。因為不具備攔蓄前提，又不受空中高程的造約，當河網(wǎng)水位超越 1.4 米時(shí)，多余水量即向江海和下流地域排泄，以致興化汗青上對天然降水的操縱程度很低。

垛田構成示企圖把湖底淤墊而成的淺水草灘人工圍墾成農田，或是從頭開(kāi)墾被淹之田，開(kāi)挖排水溝降低水位，將取出的河泥翻到溝與溝之間的田面上，再往上罱泥澆漿，逐步構成條狀的高畦旱地。

每塊垛田四面環(huán)水，畦面高于水面1米至4米，內部田畦間以垛間溝相隔，一般溝深20至*0厘米，溝溝相通，與河渠相連，標的目的因地形而異，以便于排水為原則，具有垛-渠-溝洫的奇特景不雅肌理。

近日，位于江蘇省泰州市的“興化垛田灌排工程系統”入選2022年度(第九批)世界灌溉工程遺產(chǎn)名錄。早在2014年，“興化垛田傳統農業(yè)系統”已經(jīng)被吉印通國糧農組織確定為全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)?！半p遺產(chǎn)”成為本地開(kāi)展的金字招牌。

興化垛田有著(zhù)悠久的汗青

興化是江蘇泰州的一個(gè)縣級市，地處江淮之間，里下河腹地。那里地勢低洼，湖蕩池沼連綴。

興化垛田的構成演變能夠溯及千年以上的汗青。唐代時(shí)構筑常豐堰以捍海，人們在池沼和淺水地域以木樁、木架塞入水草土壤做根底，再以河泥層層壘積成片的島狀，構成“葑田”，亦稱(chēng)“架田”。那使適當地農業(yè)得以開(kāi)展起來(lái)。到了北宋天圣元年(公元102*年)，范仲淹任興化知縣，在常豐堰根底上筑成“范公堤”，有效蓋住了海水侵灌，使里下河地域的農田得到進(jìn)一步開(kāi)發(fā)。南宋黃河奪淮后引來(lái)了更多的泥沙，里下河一帶尤其是興化境內的池沼地大量露出水面，本地居民在早已構成的垛岸根底吉印通一步積土壘垛，從而呈現了成千上萬(wàn)塊四周環(huán)水的島嶼狀田地，垛田灌排系統初步構成。到了清代，跟著(zhù)生齒增長(cháng)，興化垛田漸陳規模。

農業(yè)豐收離不開(kāi)完整的灌溉系統

中國的農業(yè)開(kāi)展與灌溉工程手藝之間存在著(zhù)天然的聯(lián)絡(luò )。興化垛田也不破例。

“興化垛田傳統農業(yè)系統”和“興化垛田灌排工程系統”，其籠蓋范疇皆涉及興化本地的垛田街道、千垛鎮、沙溝鎮、中堡鎮、興東鎮、竹泓鎮、林湖鄉等地。兩處遺產(chǎn)地有很大水平是疊加重合的。興化農業(yè)遺產(chǎn)以垛田為中心，計算范疇約46.8萬(wàn)畝，此中核心區垛田約6萬(wàn)畝；興化灌溉工程遺產(chǎn)則以灌溉面積做為計算范疇，籠蓋范疇約*2.88平方千米。

“興化垛田灌排工程系統”中列入的汗青遺存，包羅了垛田及田間灌排設備、主體灌排工程遺存、古河湖水系；此外，還有古橋等相關(guān)建筑遺址，文獻、傳說(shuō)等相關(guān)水利文化內容。那些要素與興化農業(yè)遺產(chǎn)內容存在堆疊，“垛田”同屬兩類(lèi)遺產(chǎn)中的核心要素。興化農業(yè)遺產(chǎn)存眷的是若何在池沼地成立起了良田，存眷垛田的堆壘體例，垛田上消費出的龍香芋等特色農產(chǎn)物，存眷傳統的擱種法以及罱泥、扒苲、搌水草、戽水等傳統的耕耘體例，那些彼此聯(lián)系關(guān)系的內容構建起一整套農事系統。而在灌溉遺產(chǎn)視角下，垛田只是灌排工程的一部門(mén)，與圩口、水閘成為一個(gè)調蓄的水利系統。好比挖河道底泥堆壘、罱泥、扒苲搜集農家肥那些“農事”，在灌溉工程中則視為河道清淤，戽水那種灌溉農做物的重要體例也位于灌排工程中最末的一個(gè)環(huán)節。

為何申請了兩項“遺產(chǎn)”？

“興化垛田傳統農業(yè)系統”和“興化垛田灌排工程系統”，從差別的存眷視角，挖掘、展現了興化垛田的汗青、科技、文化內涵。

從遺產(chǎn)價(jià)值角度來(lái)看，農業(yè)遺產(chǎn)下的垛田做為古代地盤(pán)操縱的活化石，是研究本地生態(tài)情況變遷和地盤(pán)操縱體例改變的珍貴標本。而做為灌溉工程，興化垛田則是國表里獨一、里下河腹地獨有、散布在興化湖蕩區的高地旱田灌排工程系統，起到了支持農業(yè)開(kāi)展和調蓄水資本的雙重感化。農業(yè)遺產(chǎn)將本地農林漁的立體復合運營(yíng)形式、農做物種植多接納輪做倒茬、間做套種相連系的種植軌制和特色農產(chǎn)物等做為農耕手藝系統與生計要素，描畫(huà)出棲息地上的先民若何闡揚聰慧將池沼地釀成了“菜籃子”和“果盤(pán)子”。灌溉工程遺產(chǎn)則以圩口、堤壩、包羅古河道和湖蕩的古河湖水系以及古橋、古船埠遺址等水利設備，展示了延續至今的科技成就。

此外，做為“農業(yè)系統”和“工程系統”的構成部門(mén)，本地的消費和生活風(fēng)貌、文化與民俗也都被納入到遺產(chǎn)存眷的范疇。除了飲食、節日、服飾文化外，“興化垛田傳統農業(yè)系統”涉及了興化的高蹺龍、刻紙與扎裱、垛田歌會(huì )、垛田廟會(huì )等農耕文明的風(fēng)俗；“興化垛田灌排工程系統”則聚焦本地水神崇敬、水工文化以及文獻、傳說(shuō)內容。

興化“雙遺產(chǎn)”，不只鼓勵了興化庇護和延續垛田的積極性，更敏捷轉化為社會(huì )開(kāi)展的動(dòng)力。

文化遺產(chǎn)成為消費力

每當春日降臨，垛田油菜花連片開(kāi)放，船兒搖曳其間，盡顯江南水鄉氣息。到了秋天，蟹肥菊黃，龍香芋到了豐收的季節。一年四時(shí)，年復一年，農夫們操縱垛田產(chǎn)出豐碩的物產(chǎn)；如今，興化水鄉不只賣(mài)農品，也起頭“消費”遺產(chǎn)景不雅。

泰州市村落復興局副局長(cháng)吳存發(fā)履歷了興化農業(yè)遺產(chǎn)逐漸開(kāi)展的全過(guò)程。200*年4月，興化舉辦了首屆中國“千島菜花節”，那時(shí)各人還習慣性將垛田稱(chēng)為“垛子”。那時(shí)的吳存發(fā)還在擔任興化市農業(yè)局局長(cháng)。他介紹說(shuō)，一起頭的設法很簡(jiǎn)單：安身農業(yè)部油菜萬(wàn)畝高產(chǎn)創(chuàng )建示范片區，測驗考試做休閑參觀(guān)農業(yè)。但跟著(zhù)與專(zhuān)家不竭溝通，漸漸構成了“垛田”設想；同時(shí)，人們也意識到只要在庇護好垛田的根底上，才氣將垛田價(jià)值和景不雅持續連結下去。2011年，江蘇省政府將“興化垛田”確定為省級文保單元。2012年，“中國重要農業(yè)文化遺產(chǎn)”起頭申報，興化市農業(yè)局抓住了那個(gè)“文化機遇”。到201*年，“興化垛田傳統農業(yè)系統”便入選第一批“中國重要農業(yè)文化遺產(chǎn)”。

興化擁有全國聞名的不銹鋼財產(chǎn)，也是一個(gè)農業(yè)大市。有了“農業(yè)遺產(chǎn)”后，本地以旅游財產(chǎn)為新抓手起頭謀劃新的開(kāi)展途徑，希望遺產(chǎn)資本可以交融旅游參觀(guān)，締造出本地經(jīng)濟開(kāi)展新的增長(cháng)極。

庇護文化遺產(chǎn)、天然遺產(chǎn)日益遭到全社會(huì )的遍及認同與擁護。擁有國際級此外遺產(chǎn)認定，就獲得了一塊“金字招牌”，可對本地經(jīng)濟尤其是旅游業(yè)開(kāi)展產(chǎn)生極大的鞭策感化。2004年，在中國江蘇蘇州舉辦了第28屆世界遺產(chǎn)大會(huì )。那是中國初次承辦吉印通國教科文組織世界遺產(chǎn)委員會(huì )更高級此外國際會(huì )議。關(guān)于經(jīng)濟相對興旺又有著(zhù)崇文重禮傳統的江蘇來(lái)說(shuō)，“申遺”始末是一件有情懷、有責任感也更有實(shí)力支持的事——拿到“中國重要農業(yè)文化遺產(chǎn)”之后，就有了參與申報“全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)”的資格。如許的時(shí)機，興化不想錯過(guò)。

201*年*月，興化投入極大的熱情，起頭申報“全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)”。2014年4月，首屆東亞地域農業(yè)文化遺產(chǎn)學(xué)術(shù)研討會(huì )和“全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)”(中國)工做交換會(huì )在興化召開(kāi)。當月2*日，“興化垛田傳統農業(yè)系統”被吉印通國糧農組織確定為“全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)”。

吳存發(fā)告訴記者，201*年興化市的《政府工做陳述》中提出，要合力施行遺產(chǎn)的多功用開(kāi)發(fā)，讓“興化垛田傳統農業(yè)系統”成為遺產(chǎn)地及興化經(jīng)濟開(kāi)展的一大助推器。

隨后，興化全力闡揚了遺產(chǎn)物牌的優(yōu)勢，提拔出名度與影響力。2016年與墨西哥的墨西哥城政府人類(lèi)世界天然文化遺產(chǎn)地域部簽定農業(yè)文化遺產(chǎn)合做交換備忘錄。201*年至201*年，興化承辦了*期“南南合做”框架下全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)高級別培訓班和“一帶一路”國度農業(yè)文化遺產(chǎn)辦理與庇護研修班。同時(shí)，該市鼎力推進(jìn)農業(yè)一二三財產(chǎn)交融開(kāi)展，引進(jìn)種植萬(wàn)壽菊，構成“春看菜花、夏不雅荷花、秋賞菊花、冬品蘆花”的四時(shí)美景和休閑參觀(guān)農業(yè)。通過(guò)培育脫水蔬菜財產(chǎn)，興化建成了萬(wàn)畝國度級出口食物農產(chǎn)物量量平安示范區，成為“中國果蔬脫水加工第一縣”。如今，興化是全國更大的蔬菜脫水加工基地和脫水蔬菜產(chǎn)物集散地。

如何處理庇護操縱中的新難題？

降生于農耕文明根底上的興化垛田傳統農業(yè)系統和灌排工程，與現代消費生活體例也產(chǎn)生了必然的抵觸。在世界各地遺產(chǎn)地配合面對的問(wèn)題，在興化也同樣存在。

自上世紀80年代始，跟著(zhù)防洪設備不竭完美，垛田傳統防洪功用便逐漸弱化，起頭呈現大面積推垛成田、放岸填溝現象；許多垛田被占用建房、辦廠(chǎng)，改蔬菜種植為糧食消費，開(kāi)溝挖塘搞“精養”；部門(mén)處所削垛填溝，新增地盤(pán)目標上市交易獲利，垛田面積急劇削減。

與此同時(shí)，本地年輕一代若何傳承垛田農事傳統，也成為新的難題。處置垛田農耕手藝的農戶(hù)年齡偏高，罱泥、扒苲等繁重農活貧乏青丁壯勞力，那使得河道缺乏經(jīng)常性疏浚，招致垛間河溝淤塞、水草叢生，影響了垛田的生態(tài)。

若何處理那些問(wèn)題？

因為“興化垛田”品牌促進(jìn)了經(jīng)濟增長(cháng)，促使本地政府能夠拿出“實(shí)金白銀”停止遺產(chǎn)庇護、清淤河道并停止農業(yè)產(chǎn)物系統的持續優(yōu)化與培育。那一系列效果又使得農戶(hù)從“垛田”中受益，有了新的積極性去維護、傳承垛田的遺產(chǎn)價(jià)值。

2014年，興化市造定出臺了《興化垛田農業(yè)文化遺產(chǎn)庇護與開(kāi)展規劃》，規定了生態(tài)庇護紅線(xiàn)，垛田庇護逐漸遭到人們重視。201*年6月，泰州市五屆人大常委會(huì )將《泰州市垛田庇護條例》列入立律例劃。2021年*月1日，《泰州市垛田庇護條例》正式施行。

那一條例公布前后，興化市人民政府還組建興化垛田傳統農業(yè)系統院士專(zhuān)家工做站暨庇護與開(kāi)展研究中心，為垛田的庇護與開(kāi)展供給人才支持和智力保障。興化相關(guān)部分組織開(kāi)展垛田庇護日常巡查，及時(shí)發(fā)現、處置侵犯毀壞垛田的違法行為，并對垛田水域淤積和水土連結情況停止監測，對撂荒田塊停止吸泥填土，除草創(chuàng )新。近兩年，興化千垛景區已完成*00畝垛田綜合治理，并規劃以每年200畝的進(jìn)度持續推進(jìn)。

2021年，為精準定位垛田庇護范疇，興化市規定國度級和省級庇護鴻溝和矢量范疇，并實(shí)地標定界樁和通知布告牌，涉及垛田街道、千垛鎮、沙溝鎮、中堡鎮約21.62平方公里，鞭策垛田庇護范疇精細化辦理，確保垛田庇護范疇內執法監視有據可依。

(本邦畿片選自《世界灌溉工程遺產(chǎn)中國候選工程申報書(shū)——興化垛田灌排工程系統》)