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UV打印機顏色編碼有助于避免食物加工設備中的穿插污染

印刷廠(chǎng) 2022-12-01 13:52 133

避免穿插污染

顏色編碼是視覺(jué)上分隔工做區域和避免穿插污染的簡(jiǎn)雙方法。存在與過(guò)敏原穿插接觸問(wèn)題的設備應出格考慮顏色編碼以降低那種風(fēng)險。召回的威脅始末存在,尤其是關(guān)于含有過(guò)敏原的設備。

顏色編碼有助于降低招致召回的污染風(fēng)險。利用危害闡發(fā)和關(guān)鍵控造點(diǎn) (HACCP) 原則開(kāi)發(fā)的顏色編碼,那是一種辦理系統,通過(guò)火析和控造從原質(zhì)料產(chǎn)物、采購和處置到造造的生物、化學(xué)和物理危害來(lái)處理食物平安問(wèn)題、廢品的分配和消費??卦燹k法用于在該系統中“預防、消弭或削減嚴重危害”。顏色編碼是控造辦法的一個(gè)很好的例子。

通過(guò)將傳布細菌的食物分隔或通過(guò)將過(guò)敏原分隔來(lái)避免穿插污染。例如,我們都曉得生肉不該該與加工過(guò)的肉接觸,所以你要把它們分隔。最簡(jiǎn)單的辦法是對食物加工設備停止顏色編碼。當一個(gè)設備有一個(gè)顏色編碼的法式時(shí),區分差別的部門(mén)就容易多了。例如,生肉區能夠用紅色標識表記標幟,加工區能夠用綠色標識表記標幟。

樣品顏色編碼系統:

避免功用性穿插污染:

紅色:生肉

綠色:加工或熟肉

避免部分穿插污染:

藍色:海鮮

黃色:雞肉

避免過(guò)敏原穿插污染:

白色:牛奶 綠色:

大豆 黃色:小麥@廣州市普力興數碼科技吉印通

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