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印刷廠(chǎng) 2022-10-08 17:34 144
近幾年,隨著(zhù)數字化、智慧化在各行各業(yè)的發(fā)展和深入,餐飲零售業(yè)也紛紛開(kāi)始數字化轉型?;诨ヂ?lián)網(wǎng)云技術(shù),能實(shí)現遠程打印,提升商戶(hù)數字化經(jīng)營(yíng)水平的云打印機成為了餐飲零售商戶(hù)的新寵,而看似“便宜”的藍牙/USB/網(wǎng)口熱敏打印機卻逐步退出舞臺。
那么,導致傳統熱敏打印機被淘汰的原因是什么呢?還要從以下*點(diǎn)熱敏打印機的缺點(diǎn)說(shuō)起。
(傳統熱敏打印機工作流程圖)
一、經(jīng)常丟單、漏單
藍牙/USB/網(wǎng)口熱敏打印機由于技術(shù)限制,無(wú)法與終端設備進(jìn)行實(shí)時(shí)反饋,經(jīng)常出現手機/電腦認為已打印訂單,但實(shí)際并未打印的情況,而導致漏單。
此外,一些藍牙/USB/網(wǎng)口熱敏打印機因為配置較低,在爆單期間不能及時(shí)打印所有訂單,也會(huì )出現漏單的情況。
據不完全統計,以上兩種情況導致的漏單占比在1%-*%,大約每一百單就會(huì )有1-*單漏打印,熱敏打印機打印不清晰的情況也時(shí)有發(fā)生,這讓使用的商戶(hù)非常缺乏安全感。
二、配套使用成本太高
一臺藍牙/USB/網(wǎng)口熱敏打印機的價(jià)格在108-*20元不等,雖然價(jià)格看似不貴,但要想用它來(lái)打印訂單,往往還需連接電腦或手機使用。
實(shí)際使用成本就變?yōu)椋阂慌_打印機+一臺電腦/手機,不僅成本大大提升,設備管理也變得更加復雜,對店員的素質(zhì)要求也更高,人工成本也更貴。
三、熱敏打印機連接經(jīng)?!皵嚅_(kāi)連接”
受制于不可靠的局域網(wǎng)連接方式,以及后廚油煙較多的復雜環(huán)境,USB/網(wǎng)口熱敏打印機使用一段時(shí)間后,會(huì )頻繁出現USB、網(wǎng)線(xiàn)接觸不良的情況,甚至有網(wǎng)線(xiàn)被老鼠咬斷的情況。
連接藍牙熱敏打印機更易出現“斷斷續續”的情況,一旦手機離開(kāi)超出一定距離,或手機沒(méi)電關(guān)機,打印機便無(wú)法工作。
四、前臺后廚難以協(xié)同
隨著(zhù)客流增多、經(jīng)營(yíng)平臺增多,一臺藍牙/USB/網(wǎng)口熱敏打印機常常無(wú)法滿(mǎn)足需求,很多商家會(huì )選擇增加一臺專(zhuān)打后廚小票的打印機,以提高前臺后廚的協(xié)同性和時(shí)效性。
但無(wú)論是藍牙熱敏打印機、網(wǎng)口熱敏打印機,還是USB熱敏打印機,想要統一管理這些熱敏打印機,有很多的要求和限制,需要商家付出更多的成本和精力。
五、無(wú)法自由擺放
USB/網(wǎng)線(xiàn)熱敏打印機受限于USB和網(wǎng)線(xiàn)的長(cháng)度,擺放位置十分有限,如果放置不合理還會(huì )導致連接線(xiàn)壽命變短,*個(gè)月左右就會(huì )出現連接不穩定的情況。
藍牙熱敏打印機更是嚴格限制了手機的范圍,手機不能拿遠,更不能停電關(guān)機,否則對店鋪的影響非常大。
六、訂單缺乏明確提醒
藍牙/USB/網(wǎng)口熱敏打印機因為結構配置原因,很難實(shí)現大音量的語(yǔ)音播報,能夠做到“真人語(yǔ)音”提醒的打印機更是少之又少,且價(jià)格普遍偏貴。
即便有些打印機能夠兼顧“真人語(yǔ)音”播報和性?xún)r(jià)比,也常常只有一種語(yǔ)音提醒,無(wú)法區分訂單類(lèi)型,商家還需去平臺上查看訂單類(lèi)型。
七、實(shí)力不行顏值不夠
據不完全統計,消費者對一家店的第一印象,是影響進(jìn)店率的決定性因素。因此,一些咖啡館、日料店等比較注重店鋪裝修的商戶(hù),更傾向于選擇更加時(shí)尚、小巧的云打印機,而非又大又笨重,價(jià)格和性能上也并不占優(yōu)勢的藍牙/USB/網(wǎng)口熱敏打印機。
以上就是藍牙/USB/網(wǎng)口熱敏打印機的“七宗罪”,這些問(wèn)題你中招了沒(méi)?說(shuō)完傳統熱敏打印機的缺點(diǎn),下一篇我們來(lái)深度分析一下,云打印機是如何全面碾壓、替代傳統打印機的。
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