燒紙水墨印刷機的簡(jiǎn)單介紹

過(guò)去的年

文 | 莫言

圖 | 皇小小《生活食味》水墨長(cháng)卷

退回去幾十年，在我們鄉下，是不把陽(yáng)歷年當年的。那時(shí)，在我們的心目中，只有春節才是年。這一是與物質(zhì)生活的貧困有關(guān)——因為多一個(gè)節日就多一次奢侈的機會(huì )，當然更重要的還是觀(guān)念問(wèn)題。

春節是一個(gè)與農業(yè)生產(chǎn)關(guān)系密切的節日，春節一過(guò)，意味著(zhù)嚴冬即將結束，春天即將來(lái)臨。而春天的來(lái)臨，也就是新的一輪農業(yè)生產(chǎn)的開(kāi)始。農業(yè)生產(chǎn)基本上是大人的事，對小孩子來(lái)說(shuō)，春節就是一個(gè)可以吃好飯、穿新衣、痛痛快快玩幾天的節日，當然還有許多的熱鬧和神秘。

我小的時(shí)候特別盼望過(guò)年，往往是一過(guò)了臘月涯，就開(kāi)始掰著(zhù)指頭數日子，好像春節是一個(gè)遙遠的、很難到達的目的地。對于我們這種焦急的心態(tài)，大人們總是發(fā)出深沉的感嘆，好像他們不但不喜歡過(guò)年，而且還懼怕過(guò)年。他們的態(tài)度令當時(shí)的我感到失望和困惑，現在我完全能夠理解了。我想我的長(cháng)輩們之所以對過(guò)年感慨良多，一是因為過(guò)年意味著(zhù)一筆開(kāi)支，而拮據的生活預算里往往沒(méi)有這筆開(kāi)支，二是飛速流逝的時(shí)間對他們構成的巨大壓力。小孩子可以興奮地說(shuō)：過(guò)了年，我又長(cháng)大了一歲；而老人們則嘆息：嗨，又老了一歲。過(guò)年意味著(zhù)小孩子正在向自己生命過(guò)程中的輝煌時(shí)期進(jìn)步，而對于大人，則意味著(zhù)正向衰朽的殘年滑落。

熬到臘月初八，是盼年的第一站。這天的早晨要熬一鍋粥，粥里要有八樣糧食——其實(shí)只需七樣，不可缺少的大棗算一樣。據說(shuō)在解放前的臘月初八凌晨，廟里或是慈善的大戶(hù)都會(huì )在街上支起大鍋施粥，叫花子和窮人們都可以免費喝。我曾經(jīng)十分地向往著(zhù)這種施粥的盛典，想想那些巨大無(wú)比的鍋，支設在露天里，成麻袋的米豆倒進(jìn)去，黏稠的粥在鍋里翻滾著(zhù)，鼓起無(wú)數的氣泡，濃濃的香氣彌漫在凌晨清冷的空氣里。一群手捧著(zhù)大碗的孩子們排著(zhù)隊焦急地等待著(zhù)，他們的臉凍得通紅，鼻尖上掛著(zhù)清鼻涕。為了抵抗寒冷，他們不停地蹦跳著(zhù)，喊叫著(zhù)。我經(jīng)?；孟胫?zhù)我就在等待著(zhù)領(lǐng)粥的隊伍里，雖然饑餓，雖然寒冷，但心中充滿(mǎn)了歡樂(lè )。后來(lái)我在作品中，數次描寫(xiě)了我想象中的施粥場(chǎng)面，但寫(xiě)出來(lái)的遠不如想象中的輝煌。

過(guò)了臘八再熬半月，就到了辭灶日。我們那里也把辭灶日叫做小年，過(guò)得比較認真。早飯和午飯還是平日里的糙食，晚飯就是一頓餃子。為了等待這頓餃子，我早飯和午飯吃得很少。那時(shí)候我的飯量大得實(shí)在是驚人，能吃多少個(gè)餃子就不說(shuō)出來(lái)嚇人了。辭灶是有儀式的，那就是在餃子出鍋時(shí)，先盛出兩碗供在灶臺上，然后燒半刀黃表紙，把那張灶馬也一起焚燒。焚燒完畢，將餃子湯淋一點(diǎn)在紙灰上，然后磕一個(gè)頭，就算祭灶完畢。這是最簡(jiǎn)單的。比較富庶的人家，則要買(mǎi)來(lái)些關(guān)東糖供在灶前，其意大概是讓即將上天匯報工作的灶王爺嘗點(diǎn)甜頭，在上帝面前多說(shuō)好話(huà)。也有人說(shuō)是用關(guān)東糖粘住灶王爺的嘴。這種說(shuō)法不近情理，你粘住了他的嘴，壞話(huà)固然是不能說(shuō)了，但好話(huà)不也說(shuō)不了了嘛！

祭完了灶，就把那張從灶馬上裁下來(lái)的灶馬頭兒貼到炕頭上，所謂灶馬頭，其實(shí)就是一張農歷的年歷表，一般都是拙劣的木版印刷，印在最廉價(jià)的白紙上。最上邊印著(zhù)一個(gè)小方臉、生著(zhù)三綹胡須的人，他的兩邊是兩個(gè)圓臉的女人，一猜就知道是他的兩個(gè)太太。當年我就感到灶王爺這個(gè)神祇的很多矛盾之處，其一就是他整年累月地趴在鍋灶里受著(zhù)煙熏火燎，肯定是個(gè)黑臉的漢子——鄉下人說(shuō)某人臉黑：看你像個(gè)灶王爺似的——但灶馬頭上的灶王爺臉很白。灶馬頭上都印著(zhù)來(lái)年幾龍治水的字樣。一龍治水的年頭主澇，多龍治水的年頭主旱，“人多亂，龍多旱”這句俗語(yǔ)就是從這里來(lái)的，其原因與“三個(gè)和尚沒(méi)水吃”是一樣的。

過(guò)了辭灶日，春節就迫在眉睫了。但在孩子的感覺(jué)里，這段時(shí)間還是很漫長(cháng)。終于熬到了年除夕，這天下午，女人們帶著(zhù)女孩子在家包餃子，男人們帶著(zhù)男孩子去給祖先上墳。而這上墳，其實(shí)就是去邀請祖先回家過(guò)年。上墳回來(lái)，家里的堂屋墻上，已經(jīng)掛起了家堂軸子，軸子上畫(huà)著(zhù)一些冠冕堂皇的古人，還有幾個(gè)像我們在憶苦戲里見(jiàn)到過(guò)的那些財主家的戴著(zhù)瓜皮小帽的小崽子模樣的孩子，正在那里放鞭炮。軸子上還用墨線(xiàn)起好了許多的格子，里邊填寫(xiě)著(zhù)祖宗的名諱。軸子前擺著(zhù)香爐和蠟燭，還有幾樣供品。無(wú)非是幾顆糖果，幾頁(yè)餅干。講究的人家還做幾個(gè)碗，碗底是白菜，白菜上面擺著(zhù)幾片油炸的焦黃的豆腐之類(lèi)。不可缺少的是要供上一把斧頭，取其諧音“?！弊?。這時(shí)候如果有人來(lái)借斧頭，那是要遭極大的反感的。院子里已經(jīng)撒滿(mǎn)了干草，大門(mén)口放一根棍子，據說(shuō)是攔門(mén)棍，攔住祖宗的騾馬不要跑出去。

那時(shí)候不但沒(méi)有電視，連電都沒(méi)有，吃過(guò)晚飯后還是先睡覺(jué)。睡到三星正晌時(shí)被母親悄悄地叫起來(lái)。起來(lái)穿上新衣，感覺(jué)到特別神秘，特別寒冷，牙齒嘚嘚地打著(zhù)戰。家堂軸子前的蠟燭已經(jīng)點(diǎn)燃，火苗顫抖不止，照耀得軸子上的古人面孔閃閃發(fā)光，好像活了一樣。院子里黑得伸手不見(jiàn)五指，仿佛有許多的高頭大馬在黑暗中咀嚼谷草?！绱撕诎档囊乖僖惨?jiàn)不到了，現在的夜不如過(guò)去黑了。這是真正的開(kāi)始過(guò)年了。這時(shí)候絕對不許高聲說(shuō)話(huà)，即便是平日里脾氣不好的家長(cháng)，此時(shí)也是柔聲細語(yǔ)。至于孩子，頭天晚上母親已經(jīng)反復地叮囑過(guò)了，過(guò)年時(shí)最好不說(shuō)話(huà)，非得說(shuō)時(shí)，也得斟酌詞語(yǔ)，千萬(wàn)不能說(shuō)出不吉利的話(huà)，因為過(guò)年的這一刻，關(guān)系到一家人來(lái)年的運道。

做年夜飯不能拉風(fēng)箱——呱嗒呱嗒的風(fēng)箱聲會(huì )破壞神秘感——因此要燒最好的草，棉花柴或者豆秸。我母親說(shuō)，年夜里燒花柴，出刀才，燒豆秸，出秀才。秀才嘛，是知識分子，有學(xué)問(wèn)的人，但刀才是什么，母親也解說(shuō)不清。大概也是個(gè)很好的職業(yè)，譬如武將什么的，反正不會(huì )是屠戶(hù)或者是劊子手。因為草好，灶膛里火光熊熊，把半個(gè)院子都照亮了。鍋里的蒸汽從門(mén)里洶涌地撲出來(lái)。餃子下到鍋里去了。白白胖胖的餃子下到鍋里去了。每逢此時(shí)我就油然地想起那個(gè)并不貼切的謎語(yǔ)：從南來(lái)了一群鵝，撲棱撲棱下了河。餃子熟了，父親端起盤(pán)子，盤(pán)子上盛了兩碗餃子，往大門(mén)外走去。男孩子舉著(zhù)早就綁好了鞭炮的竿子緊緊地跟隨著(zhù)。父親在大門(mén)外的空地上放下盤(pán)子，點(diǎn)燃了燒紙后，就跪下向四面八方磕頭。男孩子把鞭炮點(diǎn)燃，高高地舉起來(lái)。在震耳欲聾的鞭炮聲中，父親完成了他的祭祀天地神靈的工作?；氐轿葑永?，母親、祖母們已經(jīng)歡聲笑語(yǔ)了。

神秘的儀式已經(jīng)結束，接下來(lái)就是活人們的慶典了。在吃餃子之前，晚輩們要給長(cháng)輩磕頭，而長(cháng)輩們早已坐在炕上等待著(zhù)了。我們在家堂軸子前一邊磕頭一邊大聲地報告著(zhù)被磕者：給爺爺磕頭，給奶奶磕頭，給爹磕頭，給娘磕頭……長(cháng)輩們在炕上響亮地說(shuō)著(zhù)：不用磕了，上炕吃餃子吧！晚輩們磕了頭，長(cháng)輩們照例要給一點(diǎn)磕頭錢(qián)，一毛或是兩毛，這已經(jīng)讓我們興奮得想雀躍了。年夜里的餃子是包進(jìn)了錢(qián)的，我家原來(lái)一直包清朝時(shí)的銅錢(qián)，但包了銅錢(qián)的餃子有一股濃烈的銅銹氣，無(wú)法下咽，等于浪費了一個(gè)珍貴的餃子，后來(lái)就改用硬幣了?，F在想起來(lái)，那硬幣也臟得厲害，但當時(shí)我們根本想不到這樣奢侈的問(wèn)題。我們盼望著(zhù)能從餃子里吃出一個(gè)硬幣，這是歸自己所有的財產(chǎn)啊，至于吃到帶錢(qián)餃子的吉利，孩子們并不在意。有一些孝順兒媳白天包餃子時(shí)就在餃子皮上做了記號，夜里盛餃子時(shí)，就給公公婆婆的碗里盛上了帶錢(qián)的，借以博得老人的歡喜。有一年我為了吃到帶錢(qián)的餃子，一口氣吃了三碗，錢(qián)沒(méi)吃到，結果把胃撐壞了，差點(diǎn)要了小命。

過(guò)年時(shí)還有一件趣事不能不提，那就是裝財神和接財神。往往是你一家人剛剛圍桌吃餃子時(shí)，大門(mén)外就起了響亮的歌唱聲：財神到，財神到，過(guò)新年，放鞭炮?？齑饛?，快答復，你家年年蓋瓦屋?？禳c(diǎn)拿，快點(diǎn)拿，金子銀子往家爬……聽(tīng)到門(mén)外財神的歌唱聲，母親就盛上半碗餃子，讓男孩送出去。扮財神的，都是叫花子。他們提著(zhù)瓦罐，有的提著(zhù)竹籃，站在寒風(fēng)里，等待著(zhù)人們的施舍。這是叫花子們的黃金時(shí)刻，無(wú)論多么吝嗇的人家，這時(shí)候也不會(huì )舍不出那半碗餃子。那時(shí)候我很想扮一次財神，但家長(cháng)不同意。我母親說(shuō)過(guò)一個(gè)叫花子扮財神的故事，說(shuō)一個(gè)叫花子，大年夜里提著(zhù)一個(gè)瓦罐去挨家討要，討了餃子就往瓦罐里放，感覺(jué)到已經(jīng)要了很多，想回家將百家餃子熱熱自己也過(guò)個(gè)好年，待到回家一看，小瓦罐的底兒不知何時(shí)凍掉了，只有一個(gè)餃子凍在了瓦罐的邊緣上。叫花子不由得長(cháng)嘆一聲，感嘆自己多舛命運實(shí)在是糟糕，連一瓦罐餃子都擔不上。

現在，如果愿意，餃子可以天天吃，沒(méi)有了吃的吸引，過(guò)年的興趣就去了大半，人到中年，更感到時(shí)光的難留，每過(guò)一次年，就好像敲響了一次警鐘。沒(méi)有美食的誘惑、沒(méi)有神秘的氣氛、沒(méi)有純潔的童心，就沒(méi)有過(guò)年的樂(lè )趣，但這年還是得過(guò)下去，為了孩子。我們所懷念的那種過(guò)年，現在的孩子不感興趣，他們自有他們的歡樂(lè )的年。

時(shí)光實(shí)在是令人感到恐慌，日子像流水一樣一天天滑了過(guò)去。

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