【菜單印刷】-上海印刷廠(chǎng)的簡(jiǎn)單介紹

去一家餐廳用餐，顧客注重的是可以品嘗到美味的菜品，享受周到額服務(wù)。但是現如今越來(lái)越多的顧客會(huì )注重食材的選擇，是否新鮮是否健康。用什么方法可以向顧客展示自家餐廳健康有品位的食材呢？菜單是個(gè)不錯的承載體，可以說(shuō)是一個(gè)活的廣告位。但是在咱們周?chē)?，大多數的餐廳菜單都是中規中矩毫無(wú)新意，怎么才能合理的運用這個(gè)廣告位呢？

視覺(jué)歸納法

一位國外設計師創(chuàng )作的海報、菜單設計，他很討巧的用到了一種常見(jiàn)卻有趣的視覺(jué)歸納法將菜品海報做得別出心裁。

設計師把每一道菜都打散解構成它的原本樣貌，算是將平面設計的構成知識用到了餐飲海報的排版上，給人一種情理之中有出乎意料的新鮮感。

立體式菜單

Costa曾經(jīng)推出的咖啡立體菜單，一度刷爆了社交網(wǎng)絡(luò )。精致的手繪，實(shí)物大小的圖片……面對這樣的菜單，客戶(hù)忍心自己吃完不跟朋友分享嗎？

竹簡(jiǎn)抽簽定菜單

印刷精美的大塊頭菜單雖然好看，但成本太高。重慶有一家餐廳十分有趣，他們的菜單是用竹簽、竹筒來(lái)完成的。顧客進(jìn)入餐廳首先會(huì )獲得一個(gè)代表自己桌號的竹筒，想吃什么就去點(diǎn)菜臺選取相應的竹簽。每一個(gè)竹筒前面擺放著(zhù)相對應的菜品樣品，實(shí)物就在眼前，想吃啥點(diǎn)啥。

選好后將竹筒和竹簽交給服務(wù)員，覺(jué)得可以開(kāi)始上菜，通知服務(wù)員即可。這樣的菜單形式絕對比印刷精美的菜品圖片更直觀(guān)更有沖擊力。另外，這樣的形式更能刺激顧客的食欲，有助于提高客單價(jià)。

可以吃的菜單

位于上海長(cháng)樂(lè )路的這家酒吧，靠著(zhù)這個(gè)“可以撕著(zhù)吃的菜單”可是賺足了人氣。土豆做的菜單看上去有點(diǎn)像糯米紙上印著(zhù)字~仿真程度也很高了。

別想著(zhù)就直接吃菜單，還有夾心配餐呢——兩碟花生碎?；ㄉ檫€有蘸料！一份是巧克力醬，另一份是店家自制的薄荷酸辣醬，據說(shuō)是薄荷、香菜、紅辣椒和蒜等材料混合制成，入口酸甜，回味還有一絲薄荷的清涼~

變成漫畫(huà)書(shū)的菜單

珠海有一家川菜館，拿了菜單分分鐘不想撒手呢~

看后是不是很想來(lái)吃？

小樂(lè )點(diǎn)評

一個(gè)好的菜單，不僅能讓餐廳的利潤大幅上升，甚至還能成為餐廳的品牌宣傳利器。玩出新意，玩出彩，就是一個(gè)最大的營(yíng)銷(xiāo)亮點(diǎn)。