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印刷問(wèn)答 2021-08-22 14:59 645
牛奶其熱量值高于酸奶100克，其營(yíng)養價(jià)值小于酸奶，又因為中國人又很大比例是乳糖不代體，就是說(shuō)不能很好的吸收牛奶，這樣看來(lái)，酸奶的營(yíng)養價(jià)值就比牛奶高很多了，世界上公認的5種對人身體有益的飲料中，有酸奶而沒(méi)有牛奶，大家明白了吧
資料
營(yíng)養學(xué)家普遍認為酸奶的熱量較牛奶高些，一般來(lái)說(shuō)，100克的牛奶含的熱量是57千卡，而同樣的酸奶則含有72千卡的熱量100克。對于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性，推薦選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然味道顯的不是那么濃郁醇厚，可熱量比牛奶還稍低一些，另外就是果料的酸奶的熱量大約只有65千卡，不失為兩全之策。
酸奶和乳酸飲料的區別是：酸奶是經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵的，蛋白質(zhì)的含量（2.7%－2.9%）與鮮牛奶一樣，而乳酸飲料是以鮮乳或乳制品為原料，加入水、糖液、酸味劑（檸檬酸、乳酸等）生產(chǎn)而成的一種飲品，它的蛋白質(zhì)含量在1%以下100克。所以，乳酸飲料的營(yíng)養價(jià)值就遠遠不如酸奶了。
全脂的72卡，脫脂的57卡100克。
這點(diǎn)熱量都計較100克，活著(zhù)多沒(méi)意思啊
無(wú)糖的大概是50-60千卡左右,有糖的大概是75-80千卡.各個(gè)品牌也不太一樣.如果要是怕熱量高,還是自己做酸奶的好~~
回答完畢
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2022-12-26 97
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