耗油怎樣做成的

造做辦法是將生蠔放在鍋里煮，曲到鍋中剩下一層綠置米頻掌叫那么頭史底湯，取汁，顛末濾濃縮后，**0問(wèn)答加輔料精造而成，如今的耗油都是調味當助山煤品做出來(lái)的，一般加有味精，還有用冬菇造造的素食蠔油。

蠔貴藥油是廣東常用的傳統的美味調料，也是調味汁類(lèi)更大宗產(chǎn)物之一。蠔油味道鮮美、蠔香濃重，黏稠適度，營(yíng)養價(jià)值高，是配造蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的次要配料。蠔油合適烹造多種食材，如肉類(lèi)、蔬菜、豆成品、菌類(lèi)等果談利評，還可調拌各類(lèi)面食、涮包海鮮、佐餐食用等，但凡呈咸美味的菜肴均可用蠔油調味。