一根網(wǎng)線(xiàn)引發(fā)的農業(yè)新變革

自動(dòng)化螺螄粉包裝生產(chǎn)線(xiàn)。 崔辰光 攝

一根網(wǎng)線(xiàn)，連通城鄉，令分散的小農戶(hù)對接上大市場(chǎng)，田間到餐桌的鏈條不斷縮短，一場(chǎng)關(guān)乎農業(yè)效益與效率的變革正在發(fā)生。商務(wù)部數據顯示，20**年至202*年，我國農村網(wǎng)絡(luò )零售額從0.**萬(wàn)億元增長(cháng)到2.0*萬(wàn)億元，增長(cháng)了*8倍多，且多年高于全國電子商務(wù)整體增速。

這場(chǎng)一根網(wǎng)線(xiàn)引發(fā)的農業(yè)新變革，正從流通領(lǐng)域逐步向供應鏈、種植端滲透。從解決農產(chǎn)品“賣(mài)難”問(wèn)題到特色小吃火爆全網(wǎng)，倒逼物流配送體系提速，農村電商的潛能正不斷釋放。

地域小吃火爆全網(wǎng)

我國地方特色小吃數不勝數，但大多難以超越地域限制實(shí)現“破圈”。柳州螺螄粉卻是個(gè)例外，202*年柳州螺螄粉年寄遞量首次突破*億件，成為廣西首個(gè)年寄遞量過(guò)億的單類(lèi)產(chǎn)品，也是全國僅有的兩個(gè)突破*億的單品之一。

柳州螺螄粉異軍突起的背后，是一個(gè)用電商思維將作坊式街頭小吃，升級為袋裝速食圈“頂流”的故事。標準化袋裝工藝最大程度留住了柳州螺螄粉的“臭、辣、酸”，使其不僅暢銷(xiāo)全國，還席卷全球“吃貨”味蕾。數據顯示，202*年柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷(xiāo)售收入突破*00億元，而20**年這個(gè)數字僅為*億元，六年時(shí)間翻了近百倍。

“我們八成的袋裝產(chǎn)品都是通過(guò)線(xiàn)上銷(xiāo)售的，可以說(shuō)電商讓柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快行道?！闭f(shuō)起這本線(xiàn)上致富經(jīng)，柳州市螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任盧世昌心中有數。柳州市將工業(yè)化思維運用到螺螄粉生產(chǎn)上，使其告別了作坊式生產(chǎn)，完成從“街頭小吃”到“袋裝速食”的轉身，實(shí)現了標準化、規?；?、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展。

“近兩年受疫情影響，袋裝螺螄粉銷(xiāo)量暴增，訂單預售期經(jīng)常延長(cháng)。不是廠(chǎng)里沒(méi)有物料，而是人工生產(chǎn)跟不上銷(xiāo)售節奏?！蹦诩硎?，這*條全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)投入使用后，工廠(chǎng)日產(chǎn)能從**萬(wàn)袋提升至*0萬(wàn)袋。此外，自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)還將原來(lái)一條生產(chǎn)線(xiàn)上的**個(gè)工人壓減到2人，極大地提高效率、節省人力成本。

電商渠道龐大的銷(xiāo)量刺激著(zhù)企業(yè)提高生產(chǎn)效率?！疤貏e這兩年，螺螄粉太火了，我的訂單呈爆發(fā)式增長(cháng)。要滿(mǎn)足這樣旺盛的需求，還要保質(zhì)保量生產(chǎn)，就必須升級設備?！蹦诩榻B，自己團隊打造的“螺滿(mǎn)地”品牌螺螄粉已經(jīng)成為柳州袋裝螺螄粉的明星產(chǎn)品，也是拼多多平臺連續多年“農貨節”的大單品。202*年，莫勤吉公司的螺螄粉銷(xiāo)售額達*億元。

受到新農人青睞的拼多多長(cháng)期深耕農業(yè)領(lǐng)域，農業(yè)是其“起家之本”。近9億用戶(hù)中有一半以上是被農產(chǎn)品種草而成為黏性用戶(hù)。從探索“農地云拼”模式到設立“百億農研專(zhuān)項”，拼多多想做的已不只“農產(chǎn)品上行”，還試圖以電商方式助推農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈升級。

如今，電商在螺螄粉產(chǎn)業(yè)升級中的地位更加凸顯。自20**年以來(lái)，柳州市鼓勵和引導螺螄粉企業(yè)觸網(wǎng)開(kāi)店，聯(lián)動(dòng)有關(guān)電商平臺，建成螺螄粉產(chǎn)業(yè)“網(wǎng)上集聚區”，目前開(kāi)設網(wǎng)店超過(guò)2萬(wàn)家；同時(shí)建設柳州螺螄粉電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園，共有*0余家當地電商企業(yè)入駐。

倒逼物流配送體系提速

網(wǎng)銷(xiāo)產(chǎn)品直接面對大眾消費者，口碑尤為重要。一般來(lái)說(shuō)，生鮮農貨需要在*8小時(shí)內運抵消費者手中，才能最大限度保住最佳風(fēng)味，要想維持新鮮口感就得與時(shí)間賽跑。

凌晨*點(diǎn)，在山東青島市城陽(yáng)區河套街道的水產(chǎn)養殖基地，一聲響亮的號子聲劃破夜空?！耙?、二、三，起了！”王淑建苦守了*個(gè)月的竹節蝦終于迎來(lái)收網(wǎng)時(shí)刻。探燈照射之下，上萬(wàn)尾竹節蝦在網(wǎng)上“跳舞”，通體藍褐色的花紋清晰可辨?！翱纯?，活蹦亂跳的，務(wù)必給我留一筐！”已經(jīng)有周邊市民等候了*個(gè)小時(shí)，只為搶到“頭鮮”。

大蝦和啤酒，是青島夜市里、餐桌上的最佳拍檔。過(guò)去由于物流成本高，在外地幾乎吃不到。近年來(lái)，依托電商平臺的渠道優(yōu)勢和冷鏈物流體系的支撐，青島大蝦在*8小時(shí)內就可以送到內陸城鄉。

“我下單的大蝦有**、**厘米那么大，價(jià)格也不貴，平臺補貼后20多塊錢(qián)一斤，隔天冷鏈快遞就到家了?！奔易让晒艦跆m察布市卓資縣姚家卜自然村的陳鑫熱衷于網(wǎng)購海鮮。如今，像陳鑫一樣遠在內陸的消費者，動(dòng)動(dòng)手指就能吃到高性?xún)r(jià)比的青島海鮮。

這些年，隨著(zhù)種苗科研的加碼，大棚工廠(chǎng)化養殖的成熟，加上冷鏈物流體系不斷完善，以及互聯(lián)網(wǎng)電商渠道的暢達，青島大蝦真正擁有了“賣(mài)全國”的底氣。

物流成本和效率把握著(zhù)生鮮農產(chǎn)品的“生死線(xiàn)”，消費者對口感和品質(zhì)的要求則倒逼著(zhù)物流短板的補齊。近年來(lái)通過(guò)整合和優(yōu)化各類(lèi)物流資源，縣鄉村三級物流體系建設進(jìn)一步完善，流通短板明顯改善。截至今年*月底，全國98％的鄉鎮實(shí)現品牌快遞直通，80％以上的行政村實(shí)現快遞直達。國家郵政局數據顯示，202*年農村地區收投快遞包裹總量*70億件，帶動(dòng)農產(chǎn)品出村進(jìn)城和工業(yè)品下鄉進(jìn)村超*.8*萬(wàn)億元。

如今，如青島大蝦一般，一大批特優(yōu)生鮮好農貨，正在各大平臺新鮮上架，搭乘電商“飛的”抵達我們的餐桌?！拔磥?lái)要繼續在農業(yè)領(lǐng)域做大投入和深度創(chuàng )新，持續加大對農業(yè)價(jià)值鏈投資?！逼炊喽喽麻L(cháng)兼CEO陳磊多次表示，以流量為核心帶動(dòng)技術(shù)和服務(wù)發(fā)展的新電商助農模式正在成為主流?！拔磥?lái)我們期待著(zhù)電商發(fā)揮出更大潛能，不僅助力打通農產(chǎn)品流通堵點(diǎn)，也推動(dòng)供應端產(chǎn)業(yè)鏈重塑，完善新型利益聯(lián)結機制，助推農產(chǎn)品實(shí)現優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)?！?/p>

未來(lái)農業(yè)的星辰大海，還等著(zhù)更多電商弄潮兒們開(kāi)辟，未來(lái)鄉村也將因電商而充滿(mǎn)想象。

來(lái)源：農民日報