[扒你一褂]在網(wǎng)易上看到的，韓國最吉印通食，生吞活章魚(yú)，附美食制作方法，有圖有真相(

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　　韓國人喜歡生吃章魚(yú) 口感柔軟要細嚼慢咽

　　正如同日本人對生魚(yú)片的堅持與喜愛(ài)，韓國人說(shuō)，要品出細爪章魚(yú)的味道不需要任何烹煮，抓起來(lái)直接吃是最好的方法，這樣不僅能吃出章魚(yú)鮮美的味道，而且可以展示韓國人的勇氣。

　　韓國人把章魚(yú)稱(chēng)為八爪魚(yú)，它可是韓國人餐桌上不可缺少的美食，雖然制作章魚(yú)的方法有很多種，但韓國人最?lèi)?ài)的還是最簡(jiǎn)單也是最原始的方法———生吞。這個(gè)源自韓國南部海港的漁民料理成了韓國美食的代表。用于生吃的章魚(yú)一般是細爪章魚(yú)，跟普通的海生章魚(yú)不同，細爪章魚(yú)生長(cháng)在海邊潮濕的泥里，捕捉時(shí)必須精準掌握潮汐，等退潮時(shí)仔細觀(guān)察泥堆，地上出現的一個(gè)個(gè)小洞，就是章魚(yú)的呼吸孔，這時(shí)候只需要往里面拼命地挖，就可以抓到活生生的章魚(yú)了。