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上海餐飲業(yè)新規 就餐不用再繳1元餐具費

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  《上海市餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)規范》(草案)對餐廳加工產(chǎn)品、管理服務(wù)、處理消費者常投訴問(wèn)題等各個(gè)方面進(jìn)行了闡述。值得關(guān)注的是,草案提到企業(yè)有義務(wù)為消費者提供免費餐具,使消費者盡量不使用一次性筷子,但須加強可多次使用筷子的餐具的消毒工作,筷套可縮小包裝尺寸,包蓋筷頭或齊腰即可;減少使用小包餐巾紙,可使用盤(pán)裝式餐巾紙的服務(wù)方式,降低包裝耗用與污染。餐飲企業(yè)提供的茶水、餐巾紙需要收費的,應事先告知餐飲消費者并明確價(jià)格;要額外收取費用的服務(wù),應在消費場(chǎng)所醒目處公布有關(guān)服務(wù)的收費標準,并在提供服務(wù)前告知餐飲消費者。不得收取任何未予標明的費用。

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