酒精蒸餾工藝兩塔流程包括了哪些內容？

兩塔流程是由粗餾塔和精餾塔組成。粗餾塔的 作用是將酒精和揮發(fā)性雜質(zhì)及一部分水從成熟發(fā)酵 醪中分離出來(lái)，并排除由不揮發(fā)性物質(zhì)和大部分水組成的酒糟。精餾塔的作用是使酒精增濃和除雜，最 后得到符合規格的酒精成品，并排除廢水。根據精餾塔進(jìn)料方式不同，可將兩塔流程分為 氣相進(jìn)塔和液相進(jìn)塔兩種形式。