如何從包裝上分辨一瓶酒的好壞?
鑒別紅酒是真是假的方式有很多,如果是專(zhuān)業(yè)的品酒師,不管酒是什么牌子,產(chǎn)自于哪里,都可以通過(guò)他的紅酒的專(zhuān)業(yè)知識,很容易就可以辨別出來(lái)真假,但普通人購買(mǎi)紅酒的時(shí)候不會(huì )這么專(zhuān)業(yè),只能從紅酒盒的包裝上面來(lái)判斷了。
但是很多紅酒的外包裝做的都很精致,不管是不是進(jìn)口的,都一律用的外文去標識,這對于我們鑒別葡萄酒的真偽就增加了難度,事實(shí)上,從紅酒盒包裝上來(lái)區別酒的好壞也是有一定的科學(xué)道理的。
如果是國內生產(chǎn)的葡萄酒,可以從下面的角度去判斷:
第一,從國家的執行標準上判斷紅酒包裝質(zhì)量。根據我國食品的標簽標準是有一定的規定的,紅酒盒的標簽上是必須標注這個(gè)產(chǎn)品的執行標準的。
第二,紅酒盒的包裝上一般都標有酒精度,酒精度是葡萄酒包裝的標簽中肯定注明的內容。國家的葡萄酒標準規定了,葡萄酒酒精度不能小于七度,而正常工藝加工的葡萄酒的酒精度應該是在十二度左右,一些特殊的紅酒產(chǎn)品可以大于這個(gè)范圍。
如果葡萄酒中的酒精度沒(méi)有達到七度的時(shí)候,原因之一可能就是紅酒的質(zhì)量太差了;原因之二就是這個(gè)紅酒根本沒(méi)有進(jìn)行發(fā)酵處理,這都是紅酒品質(zhì)不好的原因。除此以外紅酒的酒精度太低,就會(huì )降低紅酒的保質(zhì)期。
第三、紅酒的酒標是紅酒的身份證,尤其是高檔紅酒禮盒,葡萄酒的酒標更突出它的品位了,一般的紅酒盒上都標記了很多專(zhuān)業(yè)的紅酒參數,包裝上的這些內容都可以幫助我們了解這瓶酒。很多進(jìn)口葡萄酒的包裝上,都是由產(chǎn)地來(lái)命名的,產(chǎn)地名的范圍也會(huì )影響到紅酒的品質(zhì)好壞。
一瓶?jì)?yōu)質(zhì)的紅酒一定是擁有一個(gè)完美的包裝的,不僅僅是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的酒標,紅酒盒包裝的材料也決定了紅酒包裝的質(zhì)量,一般高檔紅酒禮盒的包裝的材料都非常的結實(shí)耐用,不管怎樣的搬運都不會(huì )有所損壞,同時(shí)外包裝的圖案設計也是要符合這瓶紅酒品位的。