大家對傳統的手工藝食品有什么看法？

你好，我是范先生手工，很高興能回答你的問(wèn)題。

對于傳統手工藝食品，我想說(shuō)說(shuō)我的看法。

首先傳統手藝食品困境

傳統手工藝食品現在除了在旅游景區、繁華商業(yè)街偶爾能見(jiàn)到，老百姓日常生活中很難見(jiàn)到。再加上現代這種機械化時(shí)代，很多傳統手工藝被機械化取代，隨著(zhù)科技的不斷進(jìn)步，很多傳統手工美食都慢慢的在市場(chǎng)競爭中被淘汰了。

另外部分傳統手工食品食材具有區域性、制作過(guò)程繁瑣而難以量產(chǎn)、儲存要求高導致運輸困難等都成了阻礙傳統食品傳承普及的原因。傳統手工藝面臨失傳，傳統手工食品行業(yè)未來(lái)的發(fā)展并不樂(lè )觀(guān)。

其次傳統手工藝食品出路

雖然傳統手工食品行業(yè)發(fā)展有諸多瓶頸，但是傳統手工食品通常擁有長(cháng)久的歷史積淀，深厚的群眾基礎和獨到的地方特色。那么傳統手工藝食品如何改變現狀，走出困境呢？

1、利用網(wǎng)絡(luò )平臺，這是現在各行各業(yè)必走之路。結合自身特點(diǎn)，在各平臺開(kāi)網(wǎng)店，在各直播平臺錄視頻宣傳，開(kāi)直播。比如五芳齋粽子、黃山燒餅、吹糖人、綠豆糕在網(wǎng)絡(luò )上就做的很好，他們的做法就值得我們其它傳統手工藝人學(xué)習和借鑒。所以當今社會(huì )只有利用好了網(wǎng)絡(luò )，傳統手工藝食品才能有更好的出路。

2、創(chuàng )新，通過(guò)繼承手工藝的傳統做法，而又不斷創(chuàng )新改造，使得經(jīng)典產(chǎn)品以更好的面貌出現;在獲得大眾喜愛(ài)的同時(shí)，還加強了消費者對“手工藝精品”的認知，或能帶動(dòng)一股風(fēng)潮。