濟南哪里可以定做奶茶封口膜

??山師東路很多

珍珠奶茶詳細制作方法 一包立頓紅茶 小半杯牛奶 燒開(kāi)水,把茶包放入杯中,倒入開(kāi)水。拉動(dòng)茶包,直到顏色變得很紅。倒入加過(guò)熱的牛奶。再拉動(dòng)茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不過(guò)沒(méi)有珍珠 臺灣珍珠奶茶技術(shù)配方 原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。

?? 工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專(zhuān)用吸管。 制作工具： 雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機 黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開(kāi)了才可以用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。

??中火保持水滾 用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間1*-20分鐘（可依喜好軟硬加減時(shí)間，煮得越久越軟），時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜1*-20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后，撈出珍珠用涼水沖過(guò)。取一個(gè)大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約*0分鐘。

?? 泡茶包：把*0克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入*公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開(kāi)*0度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開(kāi)水沖溶?？梢愿鶕约簩Σ铦舛鹊囊髞?lái)決定沖泡時(shí)間。

??一般不建議過(guò)長(cháng)時(shí)間沖泡，因為這會(huì )導致茶味過(guò)重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。 冰珍珠奶茶：在搖杯中放入*0g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻后, 用攪拌棒調勻，加入紅茶*00mL~400m,再加滿(mǎn)冰塊*~4塊,杯中約2/*體積，急速搖動(dòng)雪克杯20次后。

??搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡。最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只**0ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

?? 適量的奶粉對奶茶來(lái)說(shuō)，起了點(diǎn)晴的作用，一旦奶粉過(guò)量，會(huì )使奶茶的味道變得有些膩口。因此放奶粉時(shí)一定要注意用量，不要以為奶味越重越好喝。 注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺 用*00g水燒開(kāi)加入**0g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（**8mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。

?? 糖漿煮法：按1。*kg白砂糖配1kg水的比例煮開(kāi)后，再小火熬10分鐘后 熄火靜置冷卻即可。 原味奶茶的制作方法 1。先將1*公斤的水燒開(kāi)至100度，倒入180克的茶葉，悶*-*分鐘后，把茶葉撈出。 (茶葉可以再用,再煮的話(huà)煮*分鐘左右) 2。

??再加入1公斤白糖(1。8公斤糖漿,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤 *。再加入1。*公斤奶精和1。4兩巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力醬也行)或(1。4兩咖啡粉)攪拌勻，再煮*分鐘就好了，如果是冰奶茶再冷藏，熱的用保溫瓶保溫。