燜燒罐有什么作用？

燜燒罐就是燜燒杯是把食物（特別是湯類(lèi)）放入杯中，然后注入滾燙的開(kāi)水，接著(zhù)把蓋子蓋起來(lái)悶起來(lái)，借助杯子保溫的功能，使得食物在近似于開(kāi)水的溫度中悶熟。

田園鮮蝦粥，具體使用方法如下： 準備材料：大米100克，蝦仁8個(gè)，臘腸50克，玉米粒適量，鹽適量，胡椒粉適量，熱開(kāi)水。1、把洗干凈的大米放入燜燒杯中，如下圖所示： 2、加入蝦仁、臘腸，如下圖所示： 3、加入適量的玉米粒，如下圖所示： 4、倒入適量開(kāi)水預熱，三分鐘后倒掉開(kāi)水，如下圖所示： 5、再次倒入開(kāi)水，加入胡椒粉和鹽，如下圖所示： 6、蓋上蓋子，如下圖所示： 7、悶了8個(gè)小時(shí)，可以食用了，如下圖所示： 8、田園鮮蝦粥做好了，如下圖所示：