如何選購電磁爐？
怎樣選擇電磁爐？
★這里本人以家用電磁爐來(lái)說(shuō)自己的觀(guān)點(diǎn)。蘿卜青菜各有所愛(ài)，畢竟一分錢(qián)一分貨。如今的市場(chǎng)上品牌產(chǎn)品更新?lián)Q代快，做工比較講究，基本上都是按照市場(chǎng)規律來(lái)迎合廣大消費者心里。產(chǎn)品分為高、中、低，所以針對不同消費群體來(lái)說(shuō)，真的不可能符合大眾口味。
現在的大家認可的電磁爐品牌太多，例如有美的系列、尚朋堂電磁爐、蘇泊爾、九陽(yáng)、鈦古、米家、海爾、康佳、奔騰、愛(ài)庭等等。
★品牌排名、價(jià)位、加熱性能、面板、功能性、安全性幾項來(lái)選擇的。
★電磁爐是國內近三十年發(fā)展最快的小家電行業(yè)，相比傳統燃氣灶，電磁爐升溫快，熱效高，免去了周期性更換煤氣瓶的麻煩，沒(méi)有燃氣爆炸的危險。自80年代出現在中國市場(chǎng)后，電磁爐品牌呈井噴式爆發(fā)，其中包括美的、蘇泊爾等廚電巨頭。
★個(gè)人觀(guān)點(diǎn)認為美的的系列家用電磁爐這些年來(lái)一直都做的還不錯。美的是中國電磁爐市場(chǎng)的龍頭品牌，占據近50％的半壁江山份額。十年前，美的率先推出超薄電磁爐，受到市場(chǎng)青睞，從眾多品牌中突圍而出。美的產(chǎn)品線(xiàn)十分齊全，從傳統按鍵機型，到主流滑控款、彩板機型和超薄機型皆有涉及，其超薄機型更是行業(yè)首創(chuàng )，代表了該細分領(lǐng)域的領(lǐng)先水平。
★再者，購買(mǎi)者最為關(guān)心的是電磁爐的功率，因為國產(chǎn)品牌電磁爐基本上都是2100W，電壓范圍盡量是廣域適用寬電壓（130V~270V電壓范圍皆可正常使用）。
這里電磁爐涉及到能效等級的問(wèn)題，一般購買(mǎi)者也僅僅只能從產(chǎn)品的使用說(shuō)明書(shū)中來(lái)看。一般要求為3級，就是熱效率達到86％左右為佳。
從上面來(lái)看，要求電磁爐內部的感應線(xiàn)圈不是普通圓圈的，要求聚能復式線(xiàn)圈盤(pán)的，這樣它可以均勻加熱，大火力用于家庭爆炒菜，使菜的味道恰如其分。
★無(wú)論什么品牌的電磁爐，節能環(huán)保及散熱能力與防護性能對機體壽命的影響很大，超薄電磁爐機身厚度只有25mm左右，美的利用云母片內置于爐面面板，避免鍋底產(chǎn)生的熱量過(guò)分傳遞至爐內部件造成機體損壞。自美的超薄電磁爐問(wèn)世，蘇泊爾、奔騰紛紛效仿，如今超薄電磁爐已成為主流產(chǎn)品類(lèi)型，占比接近40%，其中美的銷(xiāo)量依然領(lǐng)先。
★說(shuō)到這了，購買(mǎi)者喜歡啞光藍盾微晶面板的電磁爐，這樣會(huì )使電磁爐具有防刮耐磨，經(jīng)久耐用，并且它具有耐高溫500℃，還有耐沖擊而不破裂。也就是說(shuō)，電磁爐加熱能力很大程度上決定于采用的面板材質(zhì)，優(yōu)質(zhì)面板要求耐高溫、耐磨，且雜質(zhì)少，保證出色的隔熱能力，提高熱效。而德國肖特賽蘭面板與日本NEG面板是行業(yè)公認的頂級面板，前者整體性能高，但售價(jià)不菲，國內采用該面板的產(chǎn)品比較罕見(jiàn)，近年美的主打的Micca系列電磁爐是采用NEG面板。
★從安全角度，購買(mǎi)者要求電磁爐具有防高溫（灶面、爐內高溫保護）、放防低溫保護、防干燒保護、防堵塞保護、防漏電保護、防失效（傳感器失效保護）。
★美的Micca彩板系列售價(jià)在400元左右，擁有綠、粉、金、藍四色可選，其中霧綠色C21-Micca701頗具代表性，材質(zhì)強度高，安全性強，操作面板采用主流滑控火力調節，配置9檔功率，功能按鍵設計簡(jiǎn)約，只留下加熱功率與時(shí)間等必要功能，即使是初次接觸也能輕松操控。
★另外，美的電磁爐通過(guò)了嚴酷的溢水測試，內部采用立式防水通風(fēng)孔、環(huán)繞式防水墻，包括內部結構的電子板防水，出風(fēng)口防水設計等。設計工程師們煞會(huì )苦心，將美的電磁爐的電源輸入部分采用了EMC的國際認證標準，讓電磁爐具有抗電涌破壞，減速少使用電磁爐對家電的干擾，讓電磁兼容性處于良好狀態(tài)，其值不超過(guò)一定的限值。
★不同價(jià)位的電磁爐，其享受生活的效果不一樣，例如300元價(jià)位段，美的恒勻火系列廣受消費者青睞。低頻火加熱不持續是傳統電磁爐的痛點(diǎn)，美的采用“恒勻火”技術(shù)，實(shí)現1000W以下低功率持續輸出，避免烹飪“大火糊底，小火耗時(shí)長(cháng)”的窘?jīng)r。美的電磁爐也憑借該技術(shù)獲得了廣東省科學(xué)技術(shù)獎。C21-WH2126搭載恒勻火技術(shù)，線(xiàn)圈加熱直徑達188mm，比傳統線(xiàn)圈尺寸增大約20%，受熱均勻，適合扒類(lèi)煎烤，該機型售價(jià)319元，性?xún)r(jià)比不錯，操作也簡(jiǎn)單，材質(zhì)很好。關(guān)鍵是要求電磁爐噪音小，煮飯快，干其他都無(wú)所不能。
★一個(gè)旋鈕設計多檔火力，輕松控制，生活應該不將就，時(shí)間再趕也要從容享受精致美食。1檔的300W用于保溫，2檔的800W可以煎雞蛋，3檔的1200W用于煲湯，4檔的1600W可以蒸煮，5檔的1800W可以炒菜，6檔的2200W吃火鍋是一絕?！镆慌_合格的顏控電磁爐對美食亦有獨到“顏”究，在競爭激烈的電磁爐市場(chǎng)，美的技術(shù)水平領(lǐng)先，先后推出彩板系列和恒勻火系列電磁爐，加上產(chǎn)品覆蓋廣，定價(jià)符合大眾消費水平，是普通家庭的理想選擇。
購買(mǎi)電磁爐，每個(gè)人都會(huì )根據自身經(jīng)濟條件，合理搭配，享受生活每一天。
知足常樂(lè )2021.7.6日于上海
