家用烤箱什么牌子的好？需要買(mǎi)多大的？

您好，我是愛(ài)烘焙的多媽?zhuān)彩敲朗愁^條號【魔多廚房】的作者，大晚上我還在烤面包，正好看到這個(gè)問(wèn)題，反正閑著(zhù)也是閑著(zhù)，就來(lái)回答一下吧。

對于家用烤箱，我從2011年年底買(mǎi)了第一臺長(cháng)帝烤箱到現在也有將近八年的使用經(jīng)驗了，這期間因為一些機緣和努力，有幸試用過(guò)長(cháng)帝、九陽(yáng)、海爾、柏翠、卡士、海氏、美的、高比克等多個(gè)品牌的不同型號的家用烤箱，有機械的，也有電子控溫的，容量最小的有25L的，最大的有45L的，雖然不敢說(shuō)自己對家用烤箱有多了解吧，但也算是有一些家用烤箱使用的小經(jīng)驗，就這個(gè)問(wèn)題來(lái)分享一下吧。

首先第一個(gè)問(wèn)題：家用烤箱什么牌子的好？隨著(zhù)烘焙越來(lái)越受人們的歡迎，很多家庭的廚房里都配備了家用烤箱，使家庭烘焙越來(lái)越紅火?？鞠淦放撇煌?，型號不同，價(jià)格也不同，有些大牌子的烤箱隨便一抓就是上千元甚至上萬(wàn)元，如果家里有礦，自然是越貴的越好，不用考慮牌子，挑最貴的往家買(mǎi)就可以了。但大部分家庭還是普通家庭，太貴的烤箱消費不起，那么像長(cháng)帝、九陽(yáng)、柏翠都有很多種型號的家用烤箱供選擇，性?xún)r(jià)比相對要高很多，其中我個(gè)人對長(cháng)帝烤箱是有情懷的，因為我自己買(mǎi)的第一款烤箱就是長(cháng)帝的，目前我所了解的烤箱品牌里，長(cháng)帝的烤箱型號應該是比較多的，所以可選擇范圍較廣，各種價(jià)位，各種容量的都有。至于質(zhì)量，我目前所接觸到的這幾個(gè)牌子的烤箱，都還沒(méi)有出現過(guò)質(zhì)量問(wèn)題，所以也沒(méi)有涉及到售后維修這塊，所以選擇專(zhuān)業(yè)的、品牌靠譜的烤箱還是比較好的。

再回答第二個(gè)問(wèn)題：烤箱需要買(mǎi)多大的？

烤箱大多是用來(lái)烘焙面包、蛋糕、餅干類(lèi)食物的，一般家用烤箱只能烤一層，所以太小了肯定烤不了多少，目前我認為最合適的家用烤箱容量應該在35L左右，不過(guò)需要注意一下，不同品牌不同型號的35L容量烤盤(pán)大小也是不一樣的。至于那些小號的10L或20L的烤箱，建議也就不要往家里搬了，不實(shí)用。家用烤箱至少也要25L以上容量的，至于最大，60L、70L的也有，但比較占地方。

如果覺(jué)得又想小又不想占地方的，我家這種高比克45L的家用風(fēng)爐烤箱倒是挺實(shí)用的，一次可以烤多層，做個(gè)餅干、烤個(gè)果干什么的特別合適，就是烤箱比較重，個(gè)頭也不算小，但是相對來(lái)說(shuō)很實(shí)用，不過(guò)價(jià)格也相對貴一點(diǎn)，適合有一定烘焙基礎的烘焙愛(ài)好者使用。

如果是新手入門(mén)，個(gè)人建議買(mǎi)個(gè)三五百的人30L容量以上的家用烤箱先練練手，像長(cháng)帝在這個(gè)價(jià)位區間里有多個(gè)烤箱型號可選，用來(lái)練手非常合適。等掌握了一定的烘焙技術(shù)之后，再根據自己的需要考慮購置更大容量的家用烤箱，讓烘焙技術(shù)更上一層樓。

以上是我對這個(gè)問(wèn)題的回答，如果您喜歡烘焙，歡迎關(guān)注我的頭條號和公眾號【魔多廚房】，一起交流分享關(guān)于烘焙的樂(lè )趣吧！