最近辭職在家，家里的烤箱用了很久想換掉，有哪些烤箱品牌值得推薦的？

我是Tian甜品研究所的店長(cháng)，做私房烘焙7年多了，很高興來(lái)給到你一些建議

說(shuō)到烤箱的品牌，稍微來(lái)分享我自己的一些使用經(jīng)驗

我有一個(gè)基礎的長(cháng)帝烤箱，當時(shí)買(mǎi)的很便宜，就是一些基礎功能，烤箱整體很輕，溫控一般，但還算是比較經(jīng)用，已經(jīng)用了好幾年了，長(cháng)帝這個(gè)品牌勝在性?xún)r(jià)比比較高，烤一些小蛋糕小餅干都還行。

工作室還有一款比較小眾的牌子叫西屋，做工很扎實(shí)，溫控什么的都還行，雙層門(mén)保溫，內膽也很容易清潔。價(jià)格稍貴，都可以作為半商用了。

還有柏翠的和海氏這兩個(gè)牌子，我的一些同行小型的工作室或者家庭對這兩款的評價(jià)都不錯。

除了牌子推薦，再稍微分享一下買(mǎi)烤箱的小建議～

1、看自己的需求，選擇烤箱的大小

因為烘焙真的是個(gè)坑啊，入了之后可能想做的東西越來(lái)越多，你可能現在覺(jué)得只烤一些小東西所以烤箱不用買(mǎi)大了，到后來(lái)可能不夠用。而且烤箱太小的話(huà)，更容易有溫度不均勻、不準確的情況，容易失敗

所以，建議都不要小于35L，如果有條件可以選擇更大一些的。

2、從功能來(lái)講，家用一般都不會(huì )特別專(zhuān)業(yè)，有一些很炫酷的功能的還用不上

比如風(fēng)爐，如果你不需要一次同時(shí)的烤很多盤(pán)，這個(gè)是不大能用的上的。

但是基礎的必須的功能我覺(jué)得有這么幾個(gè)：上下管獨立控溫、烤箱內帶燈、低溫發(fā)酵功能

熱風(fēng)循環(huán)也可以使烤箱溫度更均勻，如果有雙層門(mén)加分，有無(wú)縫內膽也加分（就是隱藏下發(fā)熱管那種，因為好打掃衛生）

因此根據自己需要和預算來(lái)選購是很必要的。

希望答案能幫到你～歡迎評論區討論和點(diǎn)贊

更多烘焙知識和烘焙配方請關(guān)注我的頭條號：Tian甜品研究所

或者wx公眾號：TianBakery