蒸蛋器工作原理是怎樣？

工作原理

蒸蛋器，包括底座，該底座的上部固定有托盤(pán)座，該托盤(pán)座的上邊沿配設有內凹的盛液盤(pán)，盛液盤(pán)上邊沿扣合配裝有蛋隔層，并且該蛋隔層內制有至少三個(gè)放蛋孔;蛋隔層上罩設有蓋體;托盤(pán)座一側面配裝有至少一個(gè)控制開(kāi)關(guān)，托盤(pán)座內配設有加熱器，并且該加熱器位于盛液盤(pán)的底面;加熱器與控制開(kāi)關(guān)相連接;蛋隔層直接搭接于盛液盤(pán)的上方，盛液盤(pán)加熱后產(chǎn)生的蒸汽直接作用于蛋隔層上蛋體上，保證了蛋體溫度升高的快捷性，提高了蒸蛋器的使用效率;在蛋隔層的內周圈增加貯水槽，可防止蓋體上降溫后蒸餾水回流時(shí)與盛液盤(pán)的沸水相混，進(jìn)而降低了原盛液盤(pán)中沸水的溫度，即提高了實(shí)際實(shí)用的蒸汽效率。