如何使用酸奶機呢？

用開(kāi)水對酸奶機的容器進(jìn)行殺菌消毒；在容器里倒入少量的純牛奶，再把菌種倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻；把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻；把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內，把酸奶機的上蓋蓋好；用純酸奶作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間6-8小時(shí)；用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間8-12小時(shí)。酸奶機利用專(zhuān)利加熱技術(shù)，能精準恒溫，高效節能，制作一次酸奶僅需要0.02度。

如何使用酸奶機—選擇合適的奶源

選擇國產(chǎn)中高端的純鮮奶，注意包裝上的說(shuō)明書(shū)，盡量選擇日期近的、奶源地可靠的、無(wú)抗生素的。別選高鈣奶等，成本高了不說(shuō)，中間可能有些工藝或添加成分反而干擾乳酸菌的作用。保鮮奶和常溫奶都可以，成品效果差異不大。