怎么選購酸奶機呢？

??　　1、外觀(guān)

　　一般酸奶機的制作較為簡(jiǎn)單，因此有些小型的廠(chǎng)家可能會(huì )偷工減料，導致一些酸奶機外觀(guān)存在做工粗糙，接縫不勻、材質(zhì)質(zhì)量低等缺點(diǎn)。所以我們在選購時(shí)，要注意觀(guān)看酸奶機的做工是否精細，一般做工精細的摸起來(lái)手感會(huì )很好，接縫也很均勻，外表光滑沒(méi)有雜質(zhì)。

　　2、設計

　　好的酸奶機在設計上也是有講究的，我們在選購時(shí)要注意均溫結構設計，這可以使酸奶機內各個(gè)地方溫度一致，防止有些地方高溫殺死酸奶中的乳酸菌，保證乳酸菌的活性。還要注意最好選擇透明蓋，這樣可以觀(guān)察到酸奶機中酸奶的變化。最后要看是否采用了保鮮盒式容器設計，這樣可以保證容器蓋和容器之間有很好的密封性，使酸奶在制作過(guò)程中免受其它雜質(zhì)的污染。

　　3、功能

　　市場(chǎng)上在售的酸奶機通常具有一定的功能擴展：不但可以制作益生菌、普通兩種酸奶，還可以制作果奶、果酒，甚至用酸奶機做米酒都可以，建議大家選購功能相對豐富的產(chǎn)品，尤其是益生菌酸奶和制作納豆功能非常實(shí)用。

??　　1、加熱方式

　　高質(zhì)量酸奶機的加熱方式是非常講究的，不但可以通過(guò)立體加熱的方法使奶制品受熱更加平均、加強酸奶的口感，還能通過(guò)電腦的自動(dòng)調溫來(lái)保證自制酸奶的成功率。一般酸奶發(fā)酵時(shí)間8個(gè)小時(shí)左右，冬天延長(cháng)一到兩個(gè)小時(shí)。因此大家在選購時(shí)，要重點(diǎn)了解一下酸奶機的加熱方式。

　2、容量

　　容量簡(jiǎn)單的說(shuō)就是酸奶機可以制作多少酸奶，一般每個(gè)人每天平均飲用的酸奶量為250毫升，多于這個(gè)量可能會(huì )引起腸胃不適。在通常狀況下，自制酸奶前三天飲用最好，建議大家可以把酸奶保留一周，一周后就不要喝了。所以我們在選購時(shí)就要好好考慮一下酸奶機的容量，可以依據喝酸奶的人數來(lái)決定，如果有兩個(gè)人喝酸奶，最好選擇一升以上的產(chǎn)品，如果喝的人數多一些最好選擇兩升的酸奶機。

　　3、內膽

　　在挑選酸奶機時(shí)還要看看酸奶機的內膽，內膽的材質(zhì)主要有保鮮盒和不銹鋼兩種類(lèi)型。不銹鋼內膽相對于保鮮盒內膽來(lái)說(shuō)，更容易清洗，更安全耐用一些，所以我們在挑選時(shí)最好選擇內膽材質(zhì)是不銹鋼的酸奶機。

　　4、價(jià)格

　　市場(chǎng)上的酸奶機價(jià)位不一樣，有幾十元的也有幾百元的，在選購時(shí)不要認為價(jià)格越高就越好，要根據自己的需求以及經(jīng)濟狀況來(lái)選擇。

??幾十元的酸奶機一般是自動(dòng)型產(chǎn)品，適合平時(shí)在家偶爾自制酸奶的人選購。百元的酸奶機通常是電子控制型，帶有溫度控制板，功能相對于多一些，例如有一些有釀酒，制作納豆等功能，適合喜歡在家制作美食的人選購。