酸奶機的使用方法是怎樣的?
??大家可能認為酸奶機不就導入材料通電后就行了,但是有很多小細節是需要注意的。
1、首先是一個(gè)很容易被人忽視的步驟,這個(gè)步驟就是消毒,因為剛買(mǎi)回來(lái)的酸奶機,一般經(jīng)過(guò)出廠(chǎng)和進(jìn)賣(mài)場(chǎng),經(jīng)過(guò)了很多程序,不能直接使用,因為上面會(huì )附著(zhù)很多的細菌,買(mǎi)回來(lái)后,要先用洗滌劑清洗,
2、如果以酸奶源制作的話(huà),酸奶源是指純酸奶或者乳酸菌,那就要以1:10或1:6的比例兌入添加,注意要掌握好量,以免影響制作效果,這些酸奶或益生菌不能夠多次使用,建議智能循環(huán)用2-3次。
3、加入酸奶之前,可以先放一些糖,進(jìn)行短時(shí)間的發(fā)酵,然后可以加入一些水果的碎粒,例如香蕉粒、葡萄粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等,然后再發(fā)酵,這樣口感會(huì )更加好,讓你品嘗不同口味的酸奶。
4、通電加熱,這才是很重要的一步,要掌握好時(shí)間,把時(shí)間盡量控制在8小時(shí)左右,因為時(shí)間過(guò)長(cháng),酸奶的口感會(huì )很酸,看到新鮮的牛奶有凝結的現象就算是做好了,冷藏后飲用,口感會(huì )更好。
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的四個(gè)步驟,我們就可以享受到可口的酸奶,酸奶的營(yíng)養值也是挺高的,自己做的酸奶更是可靠,因此大家都可以學(xué)起來(lái),這樣不僅我們自己還有我們的家人好友都可以隨時(shí)享受到自己做的酸奶啦。