酸奶機怎么樣呢？

??酸奶機怎么樣？其實(shí)制作酸奶，擁有一臺良好的酸奶機是必要的，只不過(guò)很多人不知道該怎么制作酸奶，酸奶機怎么使用，通常自己制作的酸奶更加安全和營(yíng)養呢！你是否不曉得酸奶機怎么做酸奶？

酸奶機怎么樣

酸奶機的特點(diǎn)

1、材質(zhì)健康。酸奶機使用的材質(zhì)是健康的食品級材質(zhì)，所以酸奶機使用起來(lái)更加的安全有保障。

2、恒溫進(jìn)行發(fā)酵。在酸奶發(fā)酵過(guò)程中，酸奶機中的恒溫發(fā)酵設計，能夠確保酸奶在發(fā)酵過(guò)程中溫度的恒定性。

3、溫度均衡。酸奶機中獨特的均溫設計能夠在發(fā)酵酸奶時(shí)保持溫度的均衡，讓酸奶發(fā)酵更加的徹底。

4、省電節能。酸奶機加熱主要采用的是ptc陶瓷發(fā)熱，所以在制作酸奶時(shí)，它的耗電量不會(huì )超過(guò)0。

??1度電。

? 酸奶機做酸奶的方法

取出老酸奶和盒裝純奶。

將酸奶機內容器洗干凈，用開(kāi)水燙過(guò)消毒。

將盒裝純奶倒入鍋內，加熱至40度左右。

將加熱好的純奶倒入燙過(guò)的容器內。

再把3-4勺老酸奶拌入純奶中，攪拌均勻。

蓋上蓋子后，放在酸奶機中，加熱8-10小時(shí)，表面光滑結塊，有濃香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

自做老酸奶沒(méi)有甜味，可放糖或是蜂蜜后食用，這里加了菠蘿跟紅提子，味道很贊，建議在2~4天內食用完。

? 酸奶機做酸奶的五大注意事項

第一、發(fā)酵過(guò)程中切忌頻繁打開(kāi)，很多人在做酸奶是很喜歡打開(kāi)來(lái)看看制作效果，或者進(jìn)行攪拌，其實(shí)這是不正確的，酸奶在發(fā)酵中打開(kāi)過(guò)多，會(huì )影響其效果。

第二、酸奶機只能用開(kāi)水消毒，很多人一說(shuō)到消毒，馬上就去弄一些化學(xué)消毒劑來(lái)進(jìn)行消毒，但是酸奶機是不能用化學(xué)消毒劑消毒的，不然會(huì )對酸奶造成很大的妨礙，只能用開(kāi)水。

第三、含有抗生素的奶不能作為酸奶原料，所以在選擇奶品的時(shí)候，一定要注意哪些是含有抗生素。

第四、發(fā)酵成功鑒別，通常情況下，發(fā)酵成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，而且還有奶香味。

第五、保質(zhì)期，一般來(lái)說(shuō)自制酸奶的保質(zhì)期不是很長(cháng)，只有2～3天;如未能一次喝完的，一定要放入冷藏室內冷藏。