為什么紅酒后面沒(méi)有酒標?
沒(méi)有酒標很可能不是什么大牌子****************************8紅酒酒標:
1、生產(chǎn)商或酒莊名 該信息告訴你該款葡萄酒的出處,通常會(huì )標注在酒標的顯眼位置,或在酒標的頂部或底部用一小段文字介紹一番(如法國葡萄酒)。在美國,某些大酒廠(chǎng)生產(chǎn)的葡萄酒還會(huì )僅在酒標上標注該葡萄酒的系列名而已。
2、產(chǎn)區 產(chǎn)區信息標明釀造葡萄的產(chǎn)區。不管是“舊世界”還是“新世界”,酒標上的產(chǎn)區信息越具體表明該款葡萄酒的品質(zhì)越高,當然其售價(jià)也越高。某些葡萄酒甚至會(huì )標注出其所選葡萄的葡萄園。
3、葡萄品種或原產(chǎn)地 該信息標明釀造該酒所選用的葡萄品種。然而,許多混釀葡萄酒也不會(huì )標明所有的混釀品種及其百分比含量。如果沒(méi)有標注任何品種,那就看該酒的原產(chǎn)地信息,因為按原產(chǎn)地命名法,該地的釀酒葡萄品種是確定不變的。目前全球有15個(gè)國家擁有法定的原產(chǎn)地命名法,但法令執行程度和具體措施不一。
4、年份 年份即釀造該款葡萄酒的葡萄采收年份。熟悉各個(gè)不同的年份將有助于你了解更多的葡萄酒信息。整體上講,多年份混釀葡萄酒(或稱(chēng)無(wú)年份葡萄酒)的品質(zhì)并不高,因為這些葡萄酒多是幾個(gè)年份的葡萄酒混合調配而成,以期提升葡萄酒的風(fēng)味。詳見(jiàn)《教你如何識年份》。
5、酒精含量 酒精含量事實(shí)上包含了很多信息,如葡萄酒等級、產(chǎn)區、酒體風(fēng)格等。如在“舊世界”產(chǎn)區中,酒精含量達到13.5%或更高的葡萄酒一般都是品質(zhì)等級最高的;而“新世界”葡萄酒如美國的酒精含量都很高,它們一般由成熟度更高的葡萄釀造,通常其果味更加濃郁,但風(fēng)味相對不那么突出。