智能烹飪曲線(xiàn) 給大米無(wú)限可能(轉載)
一碗普通的米飯，不同的烹飪方法或是使用不同的炊具，都可令米飯呈現出不一樣的口感，如何在快節奏的都市生活中，擁有一個(gè)簡(jiǎn)單便捷，卻又能夠烹飪出香甜米飯的神器變得尤為重要。
米家壓力IH電飯煲就是這樣的“米其林大廚”，它不僅是擁有壓力IH、灰鑄鐵內膽、粉體涂層的高端電飯煲，重要的是米家壓力IH電飯煲擁有智能烹飪曲線(xiàn)，致力于將每一種大米都烹飪到它所擁有的最佳口感。
不同于傳統電飯煲，米家壓力IH電飯煲會(huì )針對不同的米種、不同的口味需求，給出相對應的烹飪方案。使得不論是什么種類(lèi)的大米，經(jīng)過(guò)米家壓力IH電飯煲的烹飪，都能最大程度地釋放其香甜軟糯的口感。
3000+智能烹飪曲線(xiàn)，自動(dòng)匹配
不同產(chǎn)地的大米，質(zhì)地必然是不同的，烹飪的技巧也就各不相同。而傳統電飯煲只有簡(jiǎn)單的“精煮”和“快煮”2種烹飪曲線(xiàn)，無(wú)法發(fā)揮每一種米的最佳狀態(tài)。
為此米家壓力IH電飯煲工程師歷經(jīng)無(wú)數次人工實(shí)驗，通過(guò)大數據積累了3000+的烹飪方案曲線(xiàn)，能夠智能匹配不同的米種，得出不同米種獨有的溫度曲線(xiàn)，提供各個(gè)米種專(zhuān)屬的烹飪方案。包括：
第一階段 常溫~60度快速預熱，調控增溫，讓米粒常溫狀態(tài)逐漸過(guò)渡到吸水狀態(tài)；
第二階段 維持60度左右，中溫吸水，水分滲透米芯，使米飯更加松軟；
第三階段60度~100度大火煮沸，保持大火力加熱，讓米飯整體受熱均勻；
第四階段100度高溫糊化，高溫蒸汽，米飯晶瑩剔透，封存甜味；
第五階段100度燜飯補炊，均勻保溫，充分釋放米飯精華，散發(fā)米飯香氣。
米家壓力IH電飯煲再針對不同米種，效調校出不同米種所需要的具體溫度，給出對應的智能曲線(xiàn)，讓每個(gè)米種在每個(gè)階段都得到極限的發(fā)揮，真正細致專(zhuān)業(yè)的提升米飯的口感。
個(gè)性化烹飪曲線(xiàn)，做到“眾口能調”
除此之外，米家壓力IH電飯煲擁有100級線(xiàn)性調節功能，能夠智能控制米飯口感做到真正的“眾口能調”。
我們可以通過(guò)米家電飯煲APP，在程序匹配的烹飪曲線(xiàn)基礎上，根據自己喜好，選擇自己喜歡的米飯口感。電飯煲會(huì )根據口感偏好，自動(dòng)調整烹飪時(shí)間和火力大小，給出具體的烹飪曲線(xiàn)，真正做到米飯口感隨時(shí)由自己掌握。
米家壓力IH電飯煲通過(guò)大數據，還能夠自動(dòng)分析不同地區的口味偏好，并實(shí)時(shí)調整烹飪曲線(xiàn)。不僅如此，針對不同地域、不同海拔，米家電飯煲的工程師歷經(jīng)無(wú)數次人工實(shí)驗，不斷對飯煲硬件和烹飪程序進(jìn)行調整，得出不同各個(gè)地區專(zhuān)屬的烹飪解決方案，從而給出不同的烹飪方案曲線(xiàn)，確保煮出的米飯更加符合每個(gè)人的口味，讓我們即使高原也能夠品嘗到美味可口的米飯。
給大米最佳口感，成為盲測大米的標準器材
由于米種多樣，傳統電飯煲難以滿(mǎn)足多樣米種需求，做出適口的好米飯。米家電飯煲通過(guò)探索和研究，克服了傳統電飯煲的技術(shù)障礙，效調校出各種大米所需要的溫度，激發(fā)不同米種的營(yíng)養成分。因而米家電飯煲不僅受邀出席了“第五屆成都農博會(huì )”，還成為黑龍江省農民合作社“優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品推介會(huì )”的官方指定烹飪用品。在展會(huì )的各個(gè)展位，滿(mǎn)足多樣米種的需求，做出適口的好米飯，為參展嘉賓使用。
展會(huì )中，米家電飯煲烹飪出的米飯，不僅得到各領(lǐng)導的青睞，而且如同“伯樂(lè )”般，讓各類(lèi)大米充分散發(fā)自身的香味，保證了米種的獨特性。如今，在各個(gè)農展會(huì )圈子里米家壓力IH電飯煲儼然已經(jīng)成為國內大米盲測的標準器材，讓每一個(gè)購買(mǎi)者能夠輕松選擇真正符合自己口味的米種。
米家電飯煲的智能曲線(xiàn)調控，能夠通過(guò)米家電飯煲APP連接，實(shí)時(shí)監控，避免米飯過(guò)軟過(guò)硬，從而煮出形態(tài)飽滿(mǎn)、晶瑩剔透、透芯松軟、口感均勻、噴香美味的米飯。
這樣你的廚房不僅有一位“米其林大廚”，還擁有一個(gè)苛刻的“監督員”。通過(guò)米家電飯煲APP，實(shí)時(shí)曲線(xiàn)觀(guān)測，滿(mǎn)足我們的味蕾的同時(shí)，讓我們越吃越健康。
