油墩是哪里的特色小吃?
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景德鎮特色小吃“油墩”,感覺(jué)像炸的豆腐塊,外脆里嫩,吃上一口,就讓人贊不絕口,吃了 一個(gè)還想吃第二個(gè)。它是以南瓜、荸薺、藕為主要原料,將南瓜切成條狀,荸薺和藕切成丁狀,加 面粉拌勻,用專(zhuān)門(mén)的工具,一種像小勺的東西,將拌好后的料填于其底部,放入油中炸五分鐘即 可。外層口感酥脆,內部柔軟香嫩。味道之好讓人難以忘懷。