大學(xué)生通過(guò)微生活微信外賣(mài),月入100萬(wàn)流水

　　外賣(mài)本來(lái)就是一個(gè)苦逼的活兒，不但客單價(jià)低，他的利潤率最多能做到5%～6%，而且非常非常累，所以，不要只看到100多萬(wàn)流水，也要看到背后的付出和辛酸。

　　創(chuàng )業(yè)之前的一小段歲月

　　2013 年8月完成了在校期間的學(xué)業(yè)，大四整整一年是要出去實(shí)習的，和所有大學(xué)生想的一樣，先工作著(zhù)，長(cháng)長(cháng)經(jīng)驗吧。我和曹陽(yáng)（我的好朋友也是合作伙伴）就開(kāi)始了為 期2星期的投遞簡(jiǎn)歷，面試，投遞簡(jiǎn)歷，面試，最后應聘到了房地產(chǎn)中介去賣(mài)房子。第一天工作結束之后回到住處我倆就想，大學(xué)折騰了那么久，離校了為什么要去 安逸工作的受別人指揮？很顯然我倆在工作一天之后就辭職了。

　　這時(shí)候學(xué)校正好開(kāi)學(xué)，我倆從朋友租的房子搬到了學(xué)校寢室。（因為大四即使你不在學(xué)校住宿費和書(shū)費學(xué)費都是要交的）學(xué)校呆了幾天，我錢(qián)還剩300，他還剩 600，在一天半夜1點(diǎn)多了他給我打電話(huà)說(shuō)想到一個(gè)創(chuàng )業(yè)方向，之后他來(lái)我寢室聊到了早晨5點(diǎn)多，睡了幾個(gè)小時(shí)然后就開(kāi)始上網(wǎng)查閱資料把我們的想法逐步完善 一些。這就是我們在學(xué)校沒(méi)課以后，創(chuàng )辦即可達微信外賣(mài)之前的那一段前奏。

　　一開(kāi)始想的是微信個(gè)人號，后來(lái)想一想不行。還是得用微信公眾平臺，然后上網(wǎng)搜了幾家第三方做微信開(kāi)發(fā)的公司，選了其中一家專(zhuān)門(mén)做外賣(mài)的第三方平臺。當然他們也是很有實(shí)力的公司（vlifee…com），每次我和他說(shuō)的要求基本上他都會(huì )盡快實(shí)現，那時(shí)候我這邊的訂單量是他們整個(gè)平臺的2分之1 吧。我這平均每天1000單。

　　前期如何運作這個(gè)O2O項目

　　1.談店鋪

　　前 面我也說(shuō)到了我倆的資產(chǎn)加起來(lái)只有900塊錢(qián)，而系統那邊要1000塊錢(qián)，無(wú)線(xiàn)打印機一個(gè)要600塊錢(qián)，還需要宣傳費用。這怎么辦？ 那我倆也就用起來(lái)空手套白狼的伎倆，系統那邊平臺都談妥弄好，只是錢(qián)還沒(méi)有交付，去了幾家經(jīng)常吃飯的小餐館，問(wèn)他們：如果我們能給你家店鋪每天帶來(lái)100 份餐的訂單 ，你們愿不愿意和我們合作？并拿出了我們特意制作的一個(gè)合作方案（當然這時(shí)候我們其實(shí)手里什么都沒(méi)有只有這個(gè)概念）很顯然商家是默許的。

　　我們找了一個(gè)學(xué)校外賣(mài)送的第二好的店，還有四個(gè)業(yè)績(jì)平平種類(lèi)不同的店鋪。后來(lái)證明我們這樣的選擇是對的（如果你問(wèn)我為什么不找外賣(mài)送的最好的店鋪合作 ？那我告訴你那家店鋪不干，但是后來(lái)還是加入我們了）這樣每家店鋪跑了一星期他們終于算是答應了 ，我們從每家店鋪收720塊錢(qián)無(wú)線(xiàn)打印機押金，每個(gè)月從720扣打印機100元的租金，如果運營(yíng)不好停業(yè)每個(gè)商家的損失可能也就是租金。我們負責宣傳負責 配送，收取外賣(mài)營(yíng)業(yè)額的15%這樣店鋪那邊收上來(lái)3600塊錢(qián)?；旧仙碳艺勍琢?，告訴他們9月11日開(kāi)業(yè)（距離開(kāi)業(yè)還有5天）。

　　2.談第三方外賣(mài)系統

　　我們拿著(zhù)這3600塊錢(qián)加上我倆身上的900塊錢(qián)就開(kāi)始和外賣(mài)系統商周旋商量了，因為他們也是初創(chuàng )公司，也是在摸索前進(jìn)，那時(shí)候他們只做百度推廣。

　　最后談成的合作方案是我們每個(gè)打印機600一個(gè)買(mǎi)，但是如果商家不干了，我們即可達也只是用幾個(gè)月付幾個(gè)月的租金100元，系統先充值100塊錢(qián)的1000 單。這樣我把錢(qián)付給他們了。我們還有一個(gè)總機是接收所有店鋪的訂單的，這樣他們店鋪出單和我們總部出單同步，10分鐘以后我們派人去取餐提高效率。而總機是900元，軟磨 硬泡這900塊錢(qián)我們先欠他們。這樣我們的風(fēng)險 也就幾乎沒(méi)有了。 因為可以退機器的嘛！他們發(fā)貨了，系統已經(jīng)被我接好了。（距開(kāi)業(yè)還有4天）當時(shí)用的是微生活外賣(mài)系統，（vlifee…com）

　　3.招聘員工

　　我倆用我們僅剩的900塊錢(qián)花了600買(mǎi)了一臺佳能打印機，100塊錢(qián)買(mǎi)紙，因為我們倆想自己印傳單自己做廣告，這時(shí)候我倆就剩200塊錢(qián)，回寢室就開(kāi)始印 宣傳單了，招聘員工要10個(gè)人每個(gè)寢室樓有一個(gè)人負責，我倆當初的招聘廣告打的是月薪可達到2000，誠招送餐合作伙伴，當時(shí)的學(xué)校那些送外賣(mài)的一個(gè)月也 就600塊錢(qián)。每個(gè)寢室樓一天要有100訂單的量，每個(gè)人也就能賺2000+了。后來(lái)證明其實(shí)我倆這個(gè)大膽預測是正確的。

　　我倆開(kāi)始滿(mǎn)校園貼傳單，貼完1小時(shí)之后就來(lái)了一個(gè)應聘電話(huà)，我倆親切的去和她談我們這個(gè)大夢(mèng)想，第二天她就告訴我不干了（還沒(méi)開(kāi)始，就辭職了）當然后來(lái)兩天 之后就還是招聘上來(lái)10 個(gè)人，現在想想我倆就像一個(gè)大忽悠一樣，什么都沒(méi)有，就靠講就談好了商家，系統商，員工。真的是謝謝他們。 有了他們的相信才有了我們這個(gè)創(chuàng )業(yè)的故事。（距離開(kāi)業(yè)還有2天）。

　　如何宣傳運營(yíng)解決困難

　　打印機到了，我們在店鋪成功調試，一切正常，萬(wàn)事俱備就差開(kāi)始了。

　　我們初步的制定了宣傳推廣方案，原先我就有一個(gè)在學(xué)校影響力還不錯的一個(gè)人人網(wǎng)新聞主頁(yè)，這時(shí)候正好也為我們迅速在學(xué)校傳播幫了忙，還有就是就是最屌絲的宣 傳方法， 印傳單發(fā)傳單，拉條幅， 店鋪貼二維碼，發(fā)百度貼吧，發(fā)人人網(wǎng)，發(fā)微信朋友圈。主要內容就是【即可達，一個(gè)可以將外賣(mài)送到您寢室床頭的外賣(mài)團隊】然后微信二維碼，微信號，經(jīng)營(yíng)品種 都印上傳單條幅上，兩天的宣傳為我們積累了500多個(gè)粉絲。

　　在開(kāi)業(yè)的前一天晚上，編輯了第一條圖文消息即可達微信外賣(mài)的使用規則和第二天的優(yōu)惠活動(dòng)，那就是每家店鋪第一單是免費的。 第二天也就是2013年9月11日10:00我在寢室發(fā)送了即可達正式開(kāi)始送餐的消息，從那一刻起店鋪中的無(wú)線(xiàn)打印機開(kāi)始了繁忙的工作，持續了4個(gè)多月。

　　第一天顯然是手忙腳亂的，超過(guò)了店鋪和我們的預期，主要問(wèn)題做不出來(lái)和送不過(guò)來(lái)。

　　一天下來(lái)營(yíng)業(yè)額2000多快錢(qián)，可是這一天我們卻賠了200多塊錢(qián)，因為由于送的不及時(shí)同學(xué)等不及要去上課就走了，而這些餐我們都要拿回總部自行處理。那時(shí) 候開(kāi)始到未來(lái)幾個(gè)星期里，每天都有這樣的情況，而訂餐額也越來(lái)越多。在當時(shí)學(xué)校里算是小有名氣，之后我們再也沒(méi)有發(fā)過(guò)傳單，微信平臺上的粉絲每天以80個(gè) 左右的量在增加，一個(gè)月之后平臺粉絲破3000人，外賣(mài)額每天達到5000元，而這時(shí)候我們合作店家還是5家。而飯店餐品按時(shí)做不出來(lái)的問(wèn)題一直解決不 了。后來(lái)我們想到的辦法就是增加同類(lèi)店鋪，分攤高峰時(shí)期的訂單額。陸續的平臺合作店鋪有13家了，送餐員工20多人，每天營(yíng)業(yè)額1萬(wàn)+飯店餐品出餐慢的問(wèn) 題也基本上解決了。

　　但這個(gè)時(shí)候已經(jīng)到了哈爾濱的冬天 ,外賣(mài)量一天比一天多，送餐員也在寒冷的冬天送餐愈辛苦，也有一批又一批的送餐員辭職，每次送餐員辭職的時(shí)候空缺的位置都會(huì )影響送餐效率，影響用戶(hù)體驗， 在 后來(lái)我們就有了一套送餐員入職辭職規則，干不滿(mǎn)半個(gè)月沒(méi)有工資，辭職要提前一星期和主管說(shuō)。這有效的控制了兼職員工流動(dòng)性大的問(wèn)題，流動(dòng)的人，固定的崗位。

　　實(shí)戰運營(yíng)中的一些細節

　　有一天下大雪，如果停業(yè)了那影響了用戶(hù)的體驗，以后可能你就是不負責任的服務(wù)商，如果送，那一天訂單肯定暴增，人員不夠加上送餐辛苦，怎么辦。當時(shí)就決定那一天照常送，但是限額送，每筆訂單滿(mǎn)30才送，平常是一份就送的，這樣一來(lái)有限的控制了量，也不算影響用戶(hù)，你可以訂餐，你湊幾個(gè)人滿(mǎn)30再訂吧。這樣一來(lái)，那天我們的營(yíng)業(yè)額確實(shí)少了點(diǎn)，賣(mài)了8000多，但是我們送餐員只送了大概200多單，而平常送8000塊錢(qián)至少要送500~600單。有效地避免了惡劣天氣尷尬的送與不送的問(wèn)題，送餐員送一趟比以前賺的多了跑的還少了他們也是高興的店鋪訂單沒(méi)影響，顧客怨聲也少。

　　這個(gè)緊急策略是正確的，第二天我們平臺發(fā)布公告恢復正常送餐，一份起送，那天我們也把一些儲備送餐員叫過(guò)來(lái)，那一天周日雪停了，我們送了23000元的訂 單，1500單，達到了歷史最高。后續也穩定在15000日流水左右，有兩個(gè)顧客打電話(huà)投訴說(shuō)有一個(gè)送餐員態(tài)度不好進(jìn)屋也不敲門(mén)。經(jīng)過(guò)1個(gè)星期觀(guān)察，問(wèn)其他員工，確實(shí)像顧客投訴的那樣。有一天我讓她去我們總部旁邊的奶茶店等我，有事情和她說(shuō)，之后我讓財務(wù)算出她的工資 ，我去沒(méi)有多說(shuō)什么，很輕松的給他點(diǎn)了一杯奶茶我倆閑聊了一小會(huì )兒，把工資給她告訴我以后經(jīng)常過(guò)來(lái)玩。她是即可達辭退的第一個(gè)員工，也是唯一一個(gè)。

　　放寒假了就要考慮平臺要不要繼續發(fā)消息，送餐員工資要不要全部結清。得出的結論就是如果你的 平臺是工具性平臺，如果那期間沒(méi)有繼續充當工具，那就不要發(fā)東西。平常我們平臺更多的發(fā)布的是我 們新增哪些店鋪了，哪里搞活動(dòng)了等等，當用戶(hù)看起來(lái)對他們有誘惑的東西。而不是無(wú)關(guān)緊要的心靈雞湯類(lèi)文章。

　　當然送餐員工資也不能全部結清，因為這是兼職工作，對于他們來(lái)講就是一個(gè)可有可無(wú)可做可不做的東西。 第二學(xué)期他們不做了怎么辦？ 只有你拿這些錢(qián)先扣著(zhù)，他們才能覺(jué)得要有擔當。不會(huì )說(shuō)走就走。后來(lái)第二學(xué)期他們準時(shí)都來(lái)上班了，其中80%的人告訴我干完這一星期就不干了。我心知肚明。 但有一個(gè)小姑娘直接就不來(lái)了，每天還發(fā)短信要工資，我告訴她我不差你那幾百塊錢(qián)，你按照我之前說(shuō)的開(kāi)學(xué)回來(lái)堅持1個(gè)星期之后工資就全開(kāi)。她沒(méi)有來(lái)。但是她 沒(méi)有領(lǐng)到剩下的工資，而其他堅持一星期辭職的人得到了全部工資。

　　平臺如果已經(jīng)穩定了，下一步該怎么辦

　　當時(shí)平臺已經(jīng)穩定了我們也有了主管負責分票人員管理，財務(wù)負責收賬開(kāi)工資，基本上我們兩個(gè)創(chuàng )始人已經(jīng)解放出來(lái)了。剛開(kāi)始的時(shí)候還有兩個(gè)同學(xué)一直在幫我們，一件事情做成，少不了同學(xué)朋友的幫助，那時(shí)候我們也自己找公司開(kāi)發(fā)系統，后來(lái)做的不理想.

　　平臺發(fā)展到這一步都會(huì )打算下一步，那時(shí)候我們的方向有三個(gè):

　　1. 將平臺向全市推廣，每個(gè)學(xué)校復制 我們的模式進(jìn)行操作。

　　2. 在平臺上植入自己的旗艦店，售賣(mài)自己生產(chǎn)的餐品。

　　3. 開(kāi)發(fā)軟件，全國進(jìn)行推廣， 轉向系統服務(wù)商當然我們只賣(mài)出了第一步，擴充了三個(gè)學(xué)校的時(shí)候，學(xué)校勒令我們停業(yè)。這里不想多說(shuō) 了。

　　這時(shí)候我們實(shí)際運營(yíng)了4個(gè)多月，營(yíng)業(yè)額100多萬(wàn)，送了7萬(wàn)多份餐。為學(xué)校累計提供150多個(gè)學(xué)生兼職崗位。

　　答記者問(wèn)

　　問(wèn)：最初你們幾個(gè)人??？前期是怎么做推廣的？

　　答：兩個(gè)負責人，兩個(gè)同學(xué)，10個(gè)送餐員，每個(gè)人送一個(gè)寢室樓，飯店全部掃一圈。前期就是發(fā)傳單，微信、人人、貼吧發(fā)帖子。后期主要是靠口碑，在學(xué)校也比較集中。

　　問(wèn)：你們學(xué)校大約有多少人，你們的業(yè)務(wù)范圍能覆蓋到嗎？

　　答：學(xué)校9000人，我們覆蓋6000人。訂單主要集中在午餐和晚餐飯點(diǎn)，第一天就有200單。

　　問(wèn)：當初怎么跟商家談的？你們運營(yíng)的過(guò)程中有和商家做過(guò)什么促銷(xiāo)活動(dòng)嗎？

　　答：沒(méi)有風(fēng)險商家就會(huì )試試，商家那邊看重的還是利益，未來(lái)想為商家定制平臺。促銷(xiāo)活動(dòng)主要就 是新品打折。

　　問(wèn)：你們剛開(kāi)始做的時(shí)候，有沒(méi)有和你們一樣做外賣(mài)的創(chuàng )業(yè)團隊？

　　答：微信外賣(mài)我們做的時(shí)候應該是哈爾濱首創(chuàng )，去年南方有些做的，那時(shí)候外賣(mài)網(wǎng)站餓了么剛開(kāi)發(fā)哈爾濱市場(chǎng)。

　　問(wèn)：餓了么目前挺火，在我看來(lái)即使有這樣的競爭，也不足以影響業(yè)務(wù)量，因為切入點(diǎn)合適了，這 樣兩個(gè)同時(shí)存在也能各自生存，你覺(jué)得呢？

　　答： 目前國內外賣(mài)比較強的有美團，餓了么，淘點(diǎn)點(diǎn)。我們不像他們弄大平臺，小而精的路線(xiàn)吧。 我們業(yè)務(wù)當時(shí)沒(méi)有拓展就停業(yè)了。餓了么畢竟是大公司，做的時(shí)間也有6年了，餓了么沒(méi)有配送，我們有 配送。雖然配送很累，但是能完整的控制產(chǎn)業(yè)鏈末端和中間環(huán)節，我們的模式和他們不同！

　　問(wèn)：我看word里介紹涉及三所學(xué)校，送餐只限這些嗎，100萬(wàn)的提點(diǎn)能達到多少？能支撐整個(gè)團隊的 話(huà)， 那如果擴大范圍，不是局限在學(xué)校，是否提升業(yè)務(wù)量和盈利點(diǎn)，怎么不繼續下去？

　　答：我們主戰場(chǎng)就是我們學(xué)校，其他兩個(gè)學(xué)校經(jīng)歷和力度都不太好。利潤只有5%業(yè)務(wù)量和盈利點(diǎn)都 可以 提高的，外賣(mài)只是一個(gè)入口。停業(yè)是學(xué)校干預的，團隊沒(méi)有問(wèn)題。

　　問(wèn)：學(xué)校干預之后有沒(méi)有想過(guò)轉移到校外的市場(chǎng)？

　　答：現在還在摸索，外賣(mài)比較難，但是懶人經(jīng)濟絕對有更大的市場(chǎng)。配送為主，兼職送餐所以能控 制 成本，社會(huì )上配送成本較高。最后停業(yè)也是無(wú)奈之舉，該試的都試了。如果當時(shí)找媒體多報道，也許就不會(huì )被扼殺了。