把脈人工智能技術(shù)發(fā)展，第五屆深圳國際人工智能展啟幕

南都訊 9月8日，第五屆深圳國際人工智能展（GAIE）在深圳會(huì )展中心（福田）開(kāi)幕，展會(huì )為期3天，持續至9月10日。本屆展會(huì )既是展示人工智能最新成果和前沿技術(shù)的重要窗口，也是深圳作為人工智能先鋒城市定位的一次重要展示。

第五屆深圳國際人工智能展以“智創(chuàng )未來(lái)·價(jià)值鏈接”為主題，策劃了超過(guò)30場(chǎng)行業(yè)論壇，圍繞100多個(gè)熱點(diǎn)話(huà)題進(jìn)行深入探討。通過(guò)匯聚全球人工智能行業(yè)的精英和先鋒力量，共同把脈人工智能技術(shù)的發(fā)展脈搏，展望其廣闊的應用前景，預計吸引超過(guò)6萬(wàn)名專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾蒞臨現場(chǎng)。

在展會(huì )現場(chǎng)，“指尖上的廚神”展位展出了其自主研發(fā)的全自動(dòng)炒菜機器人，吸引了眾多參展者的目光。這款機器人由深圳本地的一家專(zhuān)注烹飪機器人深度研究的先進(jìn)智造型科技型集團公司——廣東鮮食代科技集團吉印通研發(fā)推出。該公司創(chuàng )始人戚玉玲女士介紹，公司擁有一支擁有25年技術(shù)積淀的團隊，現擁有四大系列炒菜機器人產(chǎn)品，覆蓋從單份小炒到千人團餐的各類(lèi)需求，致力于為企事業(yè)單位提供安全、健康、美味且智能化的膳食解決方案。

現場(chǎng)演示中，工作人員將食材放入特配的菜盒內，全自動(dòng)炒菜機器人隨即啟動(dòng)，無(wú)需人工干預便能完成從炒菜到裝盤(pán)的整個(gè)過(guò)程。全過(guò)程體現了中餐的標準化制作，實(shí)現了無(wú)油煙、無(wú)廚余垃圾的綠色烹飪。食材投放、調味品用量、下料時(shí)間、火候控制、出鍋裝盤(pán)及清洗等各個(gè)環(huán)節均由預設程序精準控制，一鍵完成。“真是既智能又干凈，效率還高！”一位在場(chǎng)的參展者何先生表示。

戚玉玲透露，團隊基于不同的制餐場(chǎng)景需求，迭代推出rooboot cat、rooboot calf、rooboot lion、rooboot tiger四款各具特色的炒菜機器人。其中，rooboot cat以其小巧便攜的特點(diǎn)，成為家庭和會(huì )所的理想選擇；rooboot calf則以其緊湊的結構和精美的外觀(guān)，既適合家庭也適合小型連鎖餐廳；rooboot lion以其更大的容量和更強的性能，適合連鎖餐廳和自選餐廳；而rooboot tiger則以其超大容量，完美適應食堂、工業(yè)園區等需要大量供餐的場(chǎng)景。

采寫(xiě)：南都記者 張艷麗