西紅柿牛腩怎么做？怎么做得好吃你知道嗎？

平時(shí)吃豬肉吃多了，可以買(mǎi)點(diǎn)牛肉回來(lái)吃，但是怎么做好吃呢？今天教大家一道簡(jiǎn)單的家常菜“西紅柿牛腩”，按照步驟做，新手也不怕，成功率非常的高哦！

材料：

牛腩300克 西紅柿300克 青燈籠椒2個(gè)

大料 蔥段 蒜末 姜片 水淀粉 鹽 醬油 植物油各適量

步驟：

1、牛腩洗干凈切塊，加入適量植物油攪拌均勻備用。

2、西紅柿洗干凈，切塊備用；燈籠椒洗干凈去蒂，去籽，切塊備用。

3、鍋內加入大料和適量的水，大火煮沸，放入牛腩，轉小火燉至八成熟盛出。煮牛腩的湯留下備用。

4、鍋內放適量植物油燒熱，放入燈籠椒炒2分鐘盛出。

5、鍋內放適量植物油，放入蔥段、蒜末、姜片、牛腩、西紅柿翻炒均勻。

6、加適量的鹽、醬油，然后倒入煮牛腩的湯燒沸騰后，加入燈籠椒翻炒均勻。最后用水淀粉勾芡即可。

這道西紅柿牛腩做法比較簡(jiǎn)單，而且色香味俱全，用來(lái)下飯是特別好的哦。用湯汁澆在米飯上面特別的好吃哦！你學(xué)會(huì )了這道菜嗎？有什么不懂的或者想學(xué)什么菜都可以給我留言的哦！