如何掌握大白菜的蹲苗技術(shù)？

蹲苗是大白菜生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節之一，是一項技術(shù)性很強的工作。大白菜在營(yíng)養生長(cháng)階段，葉片的生長(cháng)和葉芽的分化是一對矛盾，如葉片生長(cháng)過(guò)快，養分會(huì )優(yōu)先供給葉片，導致葉原基養分不足，影響葉芽的分化，葉片數量也隨之減少，后期包球不緊實(shí)，造成減產(chǎn)。蹲苗就正是為了解決這對矛盾而采取的一項技術(shù)措施，目的是適當控制水分,相對抑制葉片的生長(cháng)，以促進(jìn)葉原基的葉芽分化，增加葉片數，并促使根系發(fā)育，為高產(chǎn)、穩產(chǎn)創(chuàng )造條件。蹲苗持續的時(shí)間一定要掌握好，時(shí)間短起不到蹲苗的作用，而時(shí)間過(guò)長(cháng)則會(huì )對植株形成傷害，甚至會(huì )造成減產(chǎn)。蹲苗時(shí)應經(jīng)常觀(guān)察苗的田間長(cháng)勢，當幼苗色澤深綠，有光澤，在晴天的下午外葉出現萎蔫而在第二天清晨可恢復，并且心葉正常時(shí)，應結束蹲苗及時(shí)澆水。