FSSC22000認證是什么意思？
FSSC是Food Safety System Certification英文縮寫(xiě)，即食品安全體系認證，是由總部位于荷蘭的食品安全認證基金會(huì )(Foundation of Food Certification)管理，該組織通過(guò)了GFSI(全球食品安全倡議)的認可，并順應國際食品行業(yè)要求的發(fā)展。FSSC22000完全以獨立的國際食品標準為基礎，如ISO 22000, ISO 22003，PRPs（前提規范）行業(yè)特殊技術(shù)規范，及其他行業(yè)要求,也是目前國際上難度和認可度較高的食品安全體系。
FSSC22000認證概述
FSSC 22000 是一項全球性的、可審核的食品安全管理體系標準，結合了良好操作規范（GMP）、HACCP 以及其他管理體系要求。FSSC 22000 為食品企業(yè)提供了一套全球認可的標準，證明其已建立全面的管理體系，并充分滿(mǎn)足顧客及行業(yè)法規在食品安全方面的要求。此標準在設計之初就考慮到涵蓋食品供應鏈的所有過(guò)程，無(wú)論是直接還是間接和最終產(chǎn)品相關(guān)。它為食品供應鏈上的企業(yè)提供了統一的食品安全管理方法，并易于被處于食品供應鏈不同環(huán)節的組織接受、實(shí)施及審核。
FSSC22000認證適用范圍
零售批發(fā)
餐飲服務(wù)
運輸倉儲
食品生產(chǎn)
包材
動(dòng)物飼料生產(chǎn)
養殖
FSSC22000認證要求
1) 取得國家市場(chǎng)管理部門(mén)或有關(guān)機構注冊登記的法人資格（或其組成部分）；
2) 已取得相關(guān)法規規定的行政許可（適用時(shí)）；
3) 生產(chǎn)、加工的產(chǎn)品或提供的服務(wù)符合相關(guān)法律、法規、安全衛生標準和有關(guān)規范的要求；
4) 已按認證依據要求，建立和實(shí)施了文件化的FSSC22000體系，體系需有效運行3個(gè)月以上；
5) 在一年內，未因食品安全衛生事故、違反國家食品安全管理相關(guān)法規或虛報、瞞報獲、證所需信息，而被認證機構撤銷(xiāo)認證證書(shū)；
6) 滿(mǎn)足FSSC22000基金會(huì )對申請企業(yè)的相關(guān)要求；
7) 適用時(shí)，其他要求。
FSSC22000認證的優(yōu)勢
預防危害、傳遞信任，增強消費者的信心；
表明對國際食品安全高標準的遵守，提升組織國際形象和可信度；
滿(mǎn)足大型商超的供應商準入要求，增加市場(chǎng)機會(huì )。例如，可口可樂(lè )、麥當勞、億滋、雀巢、吉印通利華、家樂(lè )福等已經(jīng)或逐步將其作為供應商準入制度中的一項標準；
減免大型商超的合格供應商的現場(chǎng)評價(jià)次數。例如，沃爾瑪對于取得FSSC22000認證的供應商不進(jìn)行現場(chǎng)審核評價(jià)或減免現場(chǎng)審核次數 ；
在國際市場(chǎng)銷(xiāo)售和出口食品備案中被采信，便于商業(yè)推廣。FSSC22000已納入荷蘭食品和消費品安全局的安全保證計劃，NVWA采信或監管頻次減少。
