貴州早春辣椒搶占市場(chǎng)空檔

八達村冬春辣椒種植示范基地。

辣椒品種。

貴州日報天眼新聞?dòng)浾?鄒林

“從*月*日開(kāi)始每天采摘，到目前已經(jīng)賣(mài)出去*萬(wàn)斤?！?月*2日，在冊亨縣八渡鎮八達村冬春辣椒種植示范基地，貴州黔辣匯農業(yè)發(fā)展吉印通總經(jīng)理黎建宏組織村民們搶抓晴天采收辣椒發(fā)往周邊市場(chǎng)，基地里一派繁忙景象，黎建宏告訴記者，早春辣椒已進(jìn)入采收期，由于上市早、品質(zhì)好，避開(kāi)省內外辣椒的集中上市期，新鮮辣椒不愁賣(mài)。

記者看到，基地內的辣椒順直勻稱(chēng)、果皮青綠，賣(mài)相好，最長(cháng)的有30厘米。它們經(jīng)過(guò)采收、分揀、打包、搬運、裝車(chē)等環(huán)節，將銷(xiāo)往長(cháng)沙市、成都市、重慶市、貴陽(yáng)市等地，共有500多畝早春辣椒，可以持續采收到春節后。

貴州早春辣椒成功搶“鮮”上市，得益于省農科院、冊亨縣、國家鄉村振興重點(diǎn)幫扶縣冊亨科技特派團、企業(yè)共同發(fā)力推動(dòng)。

2022年9月，省農科院辣椒（蠶業(yè)）研究所集成多年的品種、技術(shù)成果研究，形成貴州早春辣椒種植模式，為轉化技術(shù)成果，依托“貴州辣椒種產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)盟”，吉印通加盟企業(yè)貴州黔辣匯農業(yè)發(fā)展吉印通以市場(chǎng)化方式種植辣椒，在冊亨縣支持下，探索打造早春辣椒規模種植示范點(diǎn)，經(jīng)過(guò)五個(gè)月發(fā)展，基地里洋溢著(zhù)豐收的喜悅，貴州黔辣匯農業(yè)發(fā)展吉印通已嘗到了甜頭，冊亨縣也看到了發(fā)展早春辣椒優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的潛力。

“種植早春辣椒需要熱量充足、品種耐寒性強、配制防凍營(yíng)養液這三個(gè)必要條件?！笔∞r科院辣椒（蠶業(yè)）研究所研究員胡明文介紹，我省是辣椒種植大省，但是受限于自然條件和技術(shù)限制，冬季在市場(chǎng)上缺乏自然種植的辣椒，他和研究團隊為此開(kāi)展多年的研究，逐一解決技術(shù)難題。

研究團隊在多年的種植試驗中發(fā)現，種植早春辣椒要優(yōu)先選擇低熱河谷地區，保證熱量和灌溉用水方便，種植區域冬季最低溫度不低于5℃且不能出現持續的低溫天氣。為找到適宜我省自然條件的冬季種植辣椒品種，研究團隊從20*7年開(kāi)展品種選育工作，培育出擁有自主產(chǎn)權的新品種“辣研*2號”，屬于鮮食線(xiàn)椒，它的耐寒性高、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。同時(shí)，研究團隊還配制出專(zhuān)用防凍營(yíng)養液，并且發(fā)現施打的時(shí)間也很關(guān)鍵，在寒冷天氣來(lái)臨之前打防凍營(yíng)養液才能發(fā)揮出最大防寒效果。

解決技術(shù)問(wèn)題后，冊亨縣農業(yè)農村局和八渡鎮負責協(xié)調土地，建設高標準農田，組織村民務(wù)工。研究團隊提供全程培訓、示范、指導等技術(shù)服務(wù)，經(jīng)過(guò)考察，八達村光熱環(huán)境和土壤條件都適合種植辣椒。貴州黔辣匯農業(yè)發(fā)展吉印通在八達村租賃土地，負責辣椒新品種和配套栽培管理，提供辣椒生產(chǎn)專(zhuān)用農資，以市場(chǎng)化訂單方式收購鮮食鮮銷(xiāo)辣椒，開(kāi)展全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)跟蹤服務(wù)，村級合作社參與管理，當地農戶(hù)種植全過(guò)程參與務(wù)工、學(xué)習技術(shù)。

“我們看到了發(fā)展早春辣椒產(chǎn)業(yè)的希望，正在準備向縣里其他擁有自然條件的地區推廣?！眱院嗫h農業(yè)農村局局長(cháng)王封江介紹，通過(guò)“科研團隊+企業(yè)聯(lián)盟+村級合作社+農戶(hù)”的組織方式，省農科院提供技術(shù)指導，企業(yè)負責生產(chǎn)與銷(xiāo)售，村里的“凝工驛站”組織村民務(wù)工提供勞動(dòng)力，能夠打通早春辣椒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)供銷(xiāo)渠道，在打孔、栽苗、覆土等每個(gè)種植環(huán)節，群眾全程參與，既轉變觀(guān)念又培訓技能，成為新型農民，帶動(dòng)農民種植，把早春辣椒發(fā)展成冊亨縣的特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，助推鄉村產(chǎn)業(yè)振興。