古井貢酒：開(kāi)辟新賽道??布局大健康

11月25日，古井貢酒與攝生全國簽訂戰略合做協(xié)議，成立安徽古井安康科技吉印通，聯(lián)袂開(kāi)啟中醫藥大安康財產(chǎn)開(kāi)展新征程。

古井集團董事長(cháng)梁金輝在簽約儀式上暗示，攝生全國是我市規模性酵素生態(tài)財產(chǎn)鏈企業(yè)，立志將安康攝生傳遞到千家萬(wàn)戶(hù)，那與古井大安康開(kāi)展目的不約而合。此次戰略合做蘊含無(wú)限開(kāi)展前景，古井和攝生全國的戰略整合既契合國度政策和亳州市“六一戰略”要求，又契合兩邊戰略?xún)?yōu)勢，是實(shí)現優(yōu)勢整合的有力之舉，將更好助力人民對美妙生活的逃求，為亳州經(jīng)濟社會(huì )賦能。

規劃安康財產(chǎn)，是古井闡揚品牌優(yōu)勢、辦理優(yōu)勢、資本優(yōu)勢，延鏈補鏈，開(kāi)拓的大安康財產(chǎn)第二賽道，更是古井適應國度安康財產(chǎn)開(kāi)展，闡揚亳州中醫藥優(yōu)勢，擦亮“吉印通藥都 攝生亳州”金字招牌的有力之舉。

深研精思 護航安康

藥酒同源，酒為百藥之長(cháng)。近年來(lái)，古井貢酒深挖白酒安康價(jià)值，積極宣傳“安康飲酒 安康生活”的理念。除了“年三十”“年份原漿”等系列產(chǎn)物外，公司科研部分歷時(shí)多年，從安康物量高效提取、藥食同源配伍理論、口感風(fēng)味優(yōu)化設想三大方面停止手藝立異，推出了“*7℃亳菊”“靈芝酒”“米斛酒”等系列攝生酒。

黨的二十大陳述提出，“推進(jìn)安康中國建立，把保障人民安康放在優(yōu)先開(kāi)展的戰略位置，完美人民安康促進(jìn)政策?！贝蟀部地敭a(chǎn)是推進(jìn)安康中國建立的重點(diǎn)使命。古井貢酒靈敏地捕獲到消費者對安康生活的需求，規劃大安康財產(chǎn)，通過(guò)戰略整合實(shí)現優(yōu)勢互補。

大安康時(shí)代下，酵素產(chǎn)物在安康食物中有著(zhù)優(yōu)良的開(kāi)展前景。出格是以藥食同源中藥材為原料，通過(guò)產(chǎn)物研發(fā)持續推出具有功用特征的酵素系列產(chǎn)物，深受消費者喜愛(ài)。

圖：安徽古井安康科技吉印通

安徽古井安康科技吉印通（攝生全國）就是一家以藥食同源功用性酵素消費研發(fā)為財產(chǎn)的現代中藥大安康企業(yè)，以生物科技賦能現代中藥財產(chǎn)晉級轉型，操縱生物科技發(fā)酵工藝，經(jīng)多道工序差別菌種階段性生化轉化感化，實(shí)現中藥成分從大分子到小分子的轉化，從而實(shí)現現代中藥產(chǎn)物的晉級立異。

圖：古井安康科技吉印通科研人員

企業(yè)對峙利用天然道地原材，對峙中藥開(kāi)展的守正立異，通過(guò)對高性能菌株的選育及藥食同源中藥材現代發(fā)酵新工藝研究與應用而提拔有效物量成分的萃取率，改善口味，加強功用性效果，讓人體更易吸收。

目前，公司次要研發(fā)作產(chǎn)藥食同源功用性酵素系列產(chǎn)物、益生菌和營(yíng)養素產(chǎn)物、特殊炊事產(chǎn)物、營(yíng)養代餐產(chǎn)物、動(dòng)物發(fā)酵飲料、固體飲料等系列產(chǎn)物。此中，主打動(dòng)物型發(fā)酵飲品“欣肝保倍”。

“欣肝保倍”圖：“欣肝保倍”精選人參、枸杞、茯苓、枳椇子、黃精、重瓣紅玫瑰、玉竹、沙棘、桑椹、柚子、山楂、羅漢果、金銀花、菊花、荷葉、蒲公英等十七種中藥材和動(dòng)物果實(shí)，接納世界優(yōu)良酵素菌種培育手藝停止發(fā)酵，釀造出優(yōu)良的滋補攝生佳品，對保肝護胃，活化腸道益生菌有很好的成效。

除此之外，以草本果蔬為原料，精華萃取而成的“每日悅輕”“暖暖姜棗酵素”“耀紅顏復合發(fā)酵酵素”和“素理 減橙功 復合發(fā)酵酵素”等美容養顏飲品深受女性消費者的喜歡。公司產(chǎn)物銷(xiāo)售籠蓋全國15個(gè)省、市自治區，深受廣闊消費者的喜歡和相信，成為深受市場(chǎng)承認的現代中藥大安康口碑企業(yè)。

天然古法 科技釀造

公司坐落在“華佗故鄉”“吉印通藥都”亳州。自1800多年前神醫華佗開(kāi)拓第一塊藥圃以來(lái)，亳州中藥材種植之風(fēng)日盛?，F在的亳州，擁有全球規模更大的中藥材交易市場(chǎng)，具備品種繁多且量量上乘的藥食同源原料優(yōu)勢。

優(yōu)良原料、古法釀造與科技立異連系成就了并世無(wú)雙的安康攝生酵素。在規?；N植的有機農場(chǎng)里，顛末嚴苛的手藝檢測后，新穎的蔬果從全國各地運往安徽亳州古井安康科技吉印通研發(fā)作產(chǎn)基地。

圖：那里有世界優(yōu)良酵素菌種培育手藝，接納臺灣地域古法，全程**5天以上四階段的發(fā)酵萃取，成就了活性更高，品量更佳的酵素。

原質(zhì)料進(jìn)廠(chǎng)時(shí)，科研人員要根據公司原質(zhì)料查驗尺度對其停止200多項的農藥殘留和重金屬檢測；發(fā)酵過(guò)程中，每一階段會(huì )取樣停止化學(xué)闡發(fā)，確保食物平安；產(chǎn)物流入市場(chǎng)前，要分批次對產(chǎn)物所有目標取樣檢測，嚴酷根據BRC全球食物平安尺度停止量量管控。歷經(jīng)180道工藝，確保產(chǎn)物整個(gè)生命周期的平安，將優(yōu)良的產(chǎn)物送到消費者手中。

此外，公司仍是安徽省首批“食安安徽”品牌認證企業(yè)，擁有自主研發(fā)手藝專(zhuān)利和產(chǎn)物專(zhuān)利近百項，在優(yōu)良酵素釀造產(chǎn)物手藝的開(kāi)發(fā)研究、高性能菌株的選育及藥食同源中藥材現代發(fā)酵新手藝新工藝研究與應用方面，均到達國內領(lǐng)先程度。

先輩的設備、規?；南M基地，成為酵素消費研發(fā)的領(lǐng)軍企業(yè)。公司年消費產(chǎn)物才能達10萬(wàn)噸，擁有進(jìn)出口天分及ISO9001、ISO22000辦理系統、BRC食物平安全球尺度認證、HACCP等多項系統認證，參與造定國度《動(dòng)物酵素》團體尺度和行業(yè)尺度。

互信共榮 合力同輝

中國十四五規劃和20*5年遠景目的建議中提到，深化大安康理念，成立安康辦理系統，施行影響群寡安康凸起問(wèn)題攻堅動(dòng)作，推進(jìn)建立大安康財產(chǎn)基地。政策撐持、國民所需、安康財產(chǎn)優(yōu)化晉級等多因素鞭策著(zhù)大安康財產(chǎn)興旺開(kāi)展。

此次戰略簽約只是“萬(wàn)里長(cháng)征的第一步”。梁金輝要求，古井要整合資本，助力攝生全國在辦理上賦能、市場(chǎng)上賦能、產(chǎn)物上賦能，不竭做大做強安康財產(chǎn)；攝生全國辦理團隊要夜以繼日，忘我工做，不竭優(yōu)化市場(chǎng)化查核，激發(fā)員工工做干勁，超卓完成戰略目的，為滿(mǎn)足人民對美妙生活的神馳、為亳州市“六一戰略”、為中國式現代化做出新的更大奉獻。

古井安康科技吉印通董事長(cháng)馬彪暗示，將來(lái)，古井安康科技公司將依托古井集團的科技力量，為消費者締造出實(shí)在用、實(shí)好用、實(shí)管用的優(yōu)良產(chǎn)物；依靠古井的品牌影響力，打造出讓消費者最信賴(lài)、最喜好、最熱愛(ài)的攝生保健品企業(yè)。

“如今我們下層員工更有干勁了，我們?yōu)槌蔀楣啪瘓F的一員感應驕傲。此后，我要堅守在本身的崗位上，發(fā)揚工匠精神，造造出讓消費者更滿(mǎn)意的精品?！蹦遣恢皇峭读蠁T張麗的心聲，更是全體古井安康科技人的心聲。

圖：古井安康科技吉印通科研中心

規劃大安康，錨定“白酒+酵素”雙賽道，古井正以高品量的產(chǎn)物和優(yōu)良的辦事，為中國安康財產(chǎn)的開(kāi)展，奉獻古井聰慧和力量。

文圖：黃倩倩 盧志祥 楊金川