藥中蔬菜，抗癌“王者”！

俗諺道：“ 入冬吃苦，來(lái)年不苦”。那說(shuō)的就是入冬后，要多吃些苦味食物。

那是因為在中醫概念里，冬季 腎經(jīng)興旺，腎主咸，心主苦，腎水克心火。多吃些苦味食物，能夠 助心陽(yáng)，平衡五臟關(guān)系。

提及苦味食物，字如其名，苦瓜即是浩瀚食物里的首選。它還有一個(gè)很好聽(tīng)的佳譽(yù)— 藥中蔬菜，是上等的 藥食同源之物。

苦瓜滿(mǎn)身都是寶，根、莖、葉、花、果及種子都可 入藥。在醫學(xué)著(zhù)做 《本草綱目》里就寫(xiě)到：苦瓜，苦寒、無(wú)毒、除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)”。

其營(yíng)養價(jià)值也不容小覷，居瓜類(lèi)之冠。在浩瀚的瓜類(lèi)蔬菜中，苦瓜所含的卵白量、脂肪、碳水化合物都屬首屈一指。其 維生素C更是冬瓜、黃瓜等的 10~20倍。

苦瓜中還含有一種叫“多肽-P” 類(lèi)似胰島素的物量，有 降糖成效，是防治糖尿病的佳品。此外， 苦瓜還具有降血壓、消炎、抗癌等感化。

苦瓜精華可抗癌細胞？

美國圣路易斯大學(xué)的病理學(xué)傳授 拉特那·雷博士曾在 美國癌癥研究期刊上頒發(fā)過(guò)一篇陳述，闡明 苦瓜提取物的精華可對癌細胞形成影響。

嘗試通過(guò)將苦瓜提取出來(lái)的精華，用在以基因擺設好，到了某個(gè)階段會(huì )患癌的小鼠身上，成果發(fā)現本該病發(fā)的小鼠因而逃過(guò)一劫。

因而，拉特那·雷博士認為：讓有著(zhù)高風(fēng)險的癌患者走向苦瓜食療之途，將是 將來(lái)研究的一個(gè)重要范疇。

在此筆者需要一提，固然良多動(dòng)物的化學(xué)物量在嘗試室的測試中可以殺死癌細胞，但最末可以成為有用的抗癌藥物，仍是需要顛末頻頻人體嘗試才氣有 根據性的。

但不管如何，苦瓜對癌患仍是 多有好處的，苦瓜中含有的豐碩的維生素和卵白量，關(guān)于患者來(lái)說(shuō)可以很好的幫忙 加強抵御力。

最初，筆者給各人保舉兩款苦瓜的 藥膳方，供列位 癌患參考食用！

苦瓜黃豆排骨湯

【食材】

排骨150克、苦瓜1/4根、黃豆20克、鹽*克。

【做法 】

1、排骨剁塊；苦瓜切大塊；黃豆泡發(fā)。

2、排骨 汆水，撈出沖凈。

*、瓦煲灌水燒開(kāi)，放入排骨、黃豆，用大火煲沸，再放入苦瓜，改小火煲煮 2小時(shí)，加鹽調味即可。

【成效 】

養血益氣、庇護心臟、增進(jìn)食欲、增加免疫力。

苦瓜茶

【食材】

苦瓜2~*根

【做法】

1、將苦瓜切成 1~2毫米薄片，用平底鍋干炒，把 水分炒干。

2、苦瓜炒干后釀成褐色。放涼后拆入密封罐，在冰箱冷藏室保留，可保留 2個(gè)月。

【成效】

清心明目、益氣壯陽(yáng)、養血滋肝、潤脾補腎。

因為苦瓜味苦辛寒，所以良多 脾胃虛寒體量的人就不敢食之。

其實(shí)，若是我們在烹調前，先用熱水煮一遍苦瓜，氽過(guò)水的苦瓜其寒性就會(huì )相對減輕。也可烹調時(shí)加些姜絲或紅棗，中和寒性！

咳嗽總欠好，嘗嘗黃果皮

走對那步，癌患康復有望

特殊期間，常推拿此穴位

視頻號 | 何裕民傳授