閉環(huán)管理保證供應 小湯山蔬菜基地每天25噸蔬菜供京

疫情再次頻頻，北京市蔬菜保供情況若何？11月24日，新京報記者領(lǐng)會(huì )到，在北京小湯山鎮，天安農業(yè)的兩個(gè)加工場(chǎng)中，每天都有來(lái)自北京當地種植基地、山東、河北多個(gè)種植基地的新穎蔬菜，在那里聚集、加工、打包之后，進(jìn)入北京市場(chǎng)，供應北京市民。據介紹，當前，兩個(gè)車(chē)間每天供應的時(shí)令蔬菜能到達25噸。

小湯山蔬菜基地加工車(chē)間里，工人們正在嚴重備貨。受訪(fǎng)者供圖

當地冬季蔬菜，即將進(jìn)入采收頂峰

每天早晨，來(lái)自懷柔、昌平、順義等種植基地的新穎蔬菜，城市運到小湯山的加工車(chē)間。天安農業(yè)負責人林源告訴新京報記者，當前恰是北京冬季蔬菜采收期，天安農業(yè)在北京有*000多畝種植基地，冬季從8月份起頭種植，有10多種葉類(lèi)蔬菜，以及西紅柿、黃瓜等蔬菜。

11月份，溫室大棚中的蔬菜逐步進(jìn)入采摘季。林源介紹，當前，*000多畝的種植基地，每天可采收8噸-10噸新穎蔬菜，“到12月，會(huì )逐步進(jìn)入采收頂峰?！?/p>

眼下，大棚里的蔬菜逐步進(jìn)入采摘季。受訪(fǎng)者供圖

據領(lǐng)會(huì )，北京冬季蔬菜消費，集中在8月至次年2月擺布。林源介紹，根據常規，從11月份起頭上市，次要是為保障元旦到春節期間的蔬菜需求。

多地蔬菜進(jìn)京，每日供應25噸擺布

林源告訴記者，車(chē)間每日供應北京市場(chǎng)的蔬菜，除北京當地消費之外，還包羅外埠多個(gè)基地。

“我們在河北、內蒙古、山東、甘肅等地，都有消費基地，消費差別的蔬菜?！绷衷唇榻B，當前，進(jìn)京的蔬菜中，來(lái)自山東的次要是茄果類(lèi)蔬菜，如西紅柿、黃瓜等。來(lái)自?xún)让晒诺氖卟?，同樣以西紅柿等茄果類(lèi)蔬菜為主，不外多為中型果。在河北張家口、唐山等地，一些新穎的蔬菜如韭菜、黃瓜等，當前正在采收季。在甘肅，適宜本地天氣和土壤情況的百合，目前也在不竭地供給北京。

此外，林源介紹，產(chǎn)自海南的蔬菜，也即將進(jìn)入采收季，“海南的蔬菜比力多，小西紅柿、南瓜、尖椒等，在12月份即可大規模供應北京。當前，海南種植的甜玉米已經(jīng)成熟，在北京的商超都能夠看到?！?/p>

全程閉環(huán)辦理，全國蔬菜集中加工上市

每天，來(lái)自北京多個(gè)基地，及外埠各個(gè)消費基地的蔬菜，城市集中到位于小湯山的加工車(chē)間，停止初步處置加工、包拆后，通過(guò)商超、批發(fā)市場(chǎng)、電商等多種渠道，進(jìn)入北京市場(chǎng)的餐桌上。

按照疫情防控的需要，目前加工車(chē)間、基地等，已經(jīng)停止閉環(huán)辦理。林源介紹，消費基地和加工車(chē)間，目前都已封鎖，工人住在基地和車(chē)間，由基地同一按期停止核酸檢測。

加工車(chē)間已停止閉環(huán)辦理，工人們正在嚴重備菜。受訪(fǎng)者供圖

此外，自2020年疫情爆發(fā)以來(lái)，基地采購了多種全主動(dòng)消費和加工機械。林源介紹，“疫情發(fā)作那幾年，人力不敷的現象時(shí)有呈現，為此，基地采購機械，進(jìn)步主動(dòng)化消費的程度，目前已經(jīng)能夠保障全國各個(gè)基地一般消費?！?/p>

新京報記者 周懷宗

編纂 張樹(shù)婧 校對 柳寶慶