天天吃蔬菜 你知道蔬菜的作用嗎

蔬菜在日常飲食中是必不成少的食物之一，尤其是綠葉蔬菜，是營(yíng)養價(jià)值更高的蔬菜類(lèi)別，同時(shí)也是“補鈣小妙手”，幾乎所有的深綠色蔬菜含鈣量都不低。

綠葉菜含維生素C、維生素B2、維生素E、維生素K、β-胡蘿卜素、葉酸、鉀、鎂、鈣、炊事纖維等；還含葉綠素、多酚等多種抗氧化物量。那些有益成分組合起來(lái)，就構成了綠葉菜抗癌防病的根底。

現有的研究表白，綠葉菜能促進(jìn)腸道安康，促進(jìn)皮膚安康，延緩衰老；

能預防癌癥，預防心腦血管?。ㄈ绺哐獕?、冠心病、中風(fēng)等）；

能預防骨量松散，預防視網(wǎng)膜病變和白內障等疾??；

常見(jiàn)綠葉蔬菜有菠菜、油菜、小白菜、菜心、生菜、空心菜、木耳菜、韭菜、油麥菜、莧菜、茼蒿、芹菜葉、萵筍葉、西洋菜、芥藍、蘿卜纓等。

記得每天給本身來(lái)份綠葉蔬菜哦，孩子的飲食更要重視。

我是兒童營(yíng)養師花姐，習慣將中醫常識和營(yíng)養學(xué)常識連系運用，專(zhuān)注小兒喂養及常見(jiàn)病防治和調度，曾獲得某平臺優(yōu)良科普獎及原創(chuàng )奉獻凸起獎。記得存眷@兒童營(yíng)養師花姐，在育兒的路上我們一路同業(yè)！和營(yíng)養師做伴侶，讓你成為孩子和家人的安康守護者！