燒仙草芋圓水果撈
老公和娃最喜好吃甜品店里的芋圓了,操縱空閑時(shí)間多做些芋圓放冰箱里,想吃的時(shí)候煮一點(diǎn),配上燒仙草,西米,各類(lèi)生果等,比甜品店的味道不差
By 吖左
用料
南瓜芋圓:
蒸熟的南瓜 250克
木薯粉 250克
紫薯芋圓:
蒸熟的紫薯 200克
木薯粉 200克
清水 適量
燒仙草:
燒仙草粉 20克
涼開(kāi)水 200毫升
其他:
西米 適量
芒果 1個(gè)
椰漿(鮮奶) 適量
煉乳 適量
做法步調
1、籌辦整好的南瓜和木薯粉,南瓜逼清潔水份搗成泥
2、將木薯粉和南瓜泥混合,攪拌成絮狀
*、揉成光滑的面團,因為南瓜原來(lái)水份比力大,不消加水,木薯粉可適量多些
4、每次揪一點(diǎn)點(diǎn)面團搓生長(cháng)條,南瓜面團不太好搓,容易斷或散,此步調不克不及焦急,漸漸來(lái)
5、再將長(cháng)條切成大小相等的丁,強迫癥患者我又把一個(gè)個(gè)小丁整理光滑成型,撒上木薯粉防粘
*、蒸好的紫薯?yè)v成泥
7、參加木薯粉適量清水攪拌平均
8、揉成光滑的面團
9、每次揪一塊面團搓成細長(cháng)條,紫薯面團比南瓜面團好搓,也不容易斷或散,所以長(cháng)條看上去比南瓜長(cháng)條也要都雅,
10、將長(cháng)條切成大小相等的丁,一個(gè)個(gè)整理好(非強迫癥患者那一步也能夠省略)
11、將做好的南瓜芋圓和紫薯芋圓放入冰箱冷凍備用 (我一次做的比力多(不需要良多的能夠按比例削減)如許吃的時(shí)候取一點(diǎn)煮煮就能夠了,不需要每次都做
12、提早做好燒仙草:取仙草粉20克
1*、兌入200毫升涼開(kāi)水攪拌平均,放冰箱冷藏成型
14、將成型的燒仙草切塊備用
15、煮芋圓:水燒開(kāi),放入芋圓煮至芋圓浮起,撈出過(guò)涼開(kāi)水備用
1*、籌辦所有質(zhì)料:提早煮好的西米,那一步忘記攝影了(西米比力難煮要提早煮好,沒(méi)有也不妨,)燒仙草,芒果肉切塊,煮好的芋圓,椰漿
17、取一個(gè)碗,倒入冷藏的椰漿,分四個(gè)標的目的依次放入西米、芋圓、燒仙草、芒果肉,喜好吃甜的能夠再淋一些煉乳(原來(lái)芋圓里南瓜和紫薯有必然的糖分了,燒仙草和芒果也是甜的我就沒(méi)加煉乳了)
18、喜好貪涼的再加點(diǎn)冰沙就更好了
19、下戰書(shū)來(lái)一碗,或者間接當正餐都是能夠的,不要太好吃,生果也能夠換成你喜好的
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