美食廚房|生煎水果雞

當雞肉趕上鳳梨，酸甜可口又下飯，

今天，來(lái)學(xué)做甘旨的生煎生果雞吧！

籌辦質(zhì)料

三黃雞半只約*00克，鳳梨切片100克，土豆粉2湯匙，蛋清1份，豆瓣醬1茶匙，生抽1茶匙，蠔油2茶匙，小蔥段50克，蒜頭1顆切片，紅蔥頭1個(gè)切片，老姜切碎20克。

造做步調

1、半只雞，去掉大骨，斬成大小平均的雞塊。

2、參加2茶匙生抽 、2茶匙蠔油、1茶匙豆瓣醬，攪拌平均。蛋清中參加*湯匙土豆粉 ，調成糊以后倒入雞塊中，攪拌平均。

*、中小火，平底鍋入底油，下入腌造好的雞塊。細火慢煎，不斷翻面至外表香酥。

4、放入鳳梨，再放入小料繼續煎至雞塊外表金黃色即可。

5、最初放入小蔥段，出鍋拆盤(pán)。

怎么樣，你學(xué)會(huì )了嗎？

嘉定區，從屬于上海市，位于上海西北部，中心位置在東經(jīng)121°2*'，北緯*1°*9'。東與寶山、普陀兩區交界；西與江蘇省昆山市連接；南襟吳淞江，與閔行、長(cháng)寧、青浦三區相望；北依瀏河，與江蘇省太倉市為鄰。全境地勢平展，水網(wǎng)密集，東北略高，西南稍低。市、區級河道蕰藻浜、練祁河、婁塘河橫臥工具，向東流經(jīng)寶山區曲通長(cháng)江和黃浦江；鹽鐵塘、橫瀝、新槎浦（羅蕰河）縱貫南北，與吳淞江、瀏河相連。

2022-11-22 12:01

來(lái)源：上海嘉定