喉嚨發(fā)癢、惡心嘔吐？當心“水果病”！醫生教你水果正確吃法
春節假期事后，為消食解膩，很多人把目光投向了生果。生果具有充沛的水分，能夠潤腸通便、利尿消腫、潤肌膚、清肺熱、緩解委靡，對人體確實(shí)有諸多益處。不外，甘旨可口的生果一不小心就容易吃多，有些費事也會(huì )接踵而至，以至還有一些生果會(huì )引起形形色色的“生果病”。
芒果病
“洗臉式”吃生果不保舉
芒果含有的果酸、氨基酸、卵白量、漆酚、卡杜酚以及未成熟芒果的醛酸都是潛在的過(guò)敏原，會(huì )對皮膚黏膜產(chǎn)生刺激從而引發(fā)過(guò)敏。一些人食用或接觸芒果后，會(huì )口唇紅腫發(fā)麻、喉嚨發(fā)癢灼熱，臉和四肢發(fā)皮疹，可伴輕細水腫，一些人還會(huì )有腹痛、腹瀉等，其實(shí)那就是芒果病。
兒童容易“洗臉式”吃生果，把芒果漿汁沾到臉上或身上，并且兒童皮膚薄，因而易患芒果性皮炎，那是過(guò)敏性接觸性皮膚炎的一種。
別的從中醫角度來(lái)說(shuō)，芒果性帶濕毒，患有皮膚病和腫瘤等體量帶濕者應制止多吃芒果。
【預防】對芒果過(guò)敏的人，能夠測驗考試把芒果切成小塊間接入口制止沾到口唇皮膚，或用攪拌機打成芒果汁用吸管吸食。對芒果嚴峻過(guò)敏的人應制止再吃芒果。
【治療】芒果性皮炎可用*%硼酸溶液每日冷敷患處2-*次，同時(shí)在醫師、藥師指點(diǎn)下口服抗過(guò)敏藥物，如西替利嗪或氯雷他定。
桔黃病
多飲水促胡蘿卜素排泄
柑橘類(lèi)富含胡蘿卜素，一次吃太多或持續幾天吃招致大量胡蘿卜素吸收入血，肝臟無(wú)法及時(shí)轉為維生素A儲存，胡蘿卜素在皮淺薄層組織堆積招致黃染，那就是桔黃病。
皮膚黃染凡是先從手掌和腳底起頭，其次是鼻子、額頭，嚴峻者可累及全身，并伴隨惡心、吐逆、食欲下降、倦怠乏力等癥狀。
【預防】制止短期吃大量柑橘類(lèi)生果。
【治療】一般無(wú)需治療，只需停行食用柑橘類(lèi)和其他富含胡蘿卜素的食物，如胡蘿卜、番茄、南瓜等，多飲水以促進(jìn)體內過(guò)多的胡蘿卜素排泄。
柿石癥
與蝦蟹錯開(kāi)食用時(shí)間
柿子或柿餅中含有大量鞣酸（單寧酸）以及膠酚、果膠，碰到胃酸時(shí)，在胃消化酶的感化下與卵白量連系構成凝塊，胃內滯留時(shí)間越長(cháng)，凝塊越結實(shí)，那就是柿石癥。
吃了柿子不免構成柿石，少量食用構成柿石較小，一般能夠通過(guò)消化道排出。但大量持續進(jìn)食柿子或柿餅構成較大的柿石，就可能梗塞幽門(mén)口或堵在小腸引起腸梗阻，呈現飽脹不適、食欲下降、惡心、吐逆、腹痛等癥狀。
【預防】制止空腹吃柿子，制止吃未成熟的柿子，與高卵白的蝦蟹錯開(kāi)食用時(shí)間。
【治療】較小柿石可用碳酸氫鈉改動(dòng)胃內情況或多潘立酮或西沙必利促進(jìn)胃爬動(dòng)，也能夠在胃鏡下取出。較大柿石引起腸梗阻者，如無(wú)急性穿孔癥狀可先守舊治療，無(wú)效者需手術(shù)治療。
菠蘿過(guò)敏
浸鹽水、煮熟有科學(xué)事理
菠蘿含有兩種次要致敏物量：菠蘿卵白酶和甙類(lèi)，部門(mén)過(guò)敏體量食后可能會(huì )發(fā)作過(guò)敏反響。前者會(huì )招致呈現陣發(fā)性腹痛、腹瀉、惡心、吐逆，嚴峻者可招致過(guò)敏性休克。后者對皮膚和口腔黏膜有刺激，會(huì )招致口唇和四肢發(fā)麻、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、結膜充血等癥狀。菠蘿還含有5-羥色胺，過(guò)量食用可呈現頭痛、心慌的癥狀。
【預防】吃菠蘿前放入鹽水中浸泡以合成過(guò)敏物量，削減過(guò)敏反響的發(fā)作。把菠蘿煮熟食用也是一種辦法，當然口感必定會(huì )遭到影響。
【治療】癥狀嚴峻如呈現昏厥應及時(shí)送醫，輕渡過(guò)敏在醫師藥師指點(diǎn)下口服抗過(guò)敏藥物如西替利嗪或氯雷他定。
桃子病和李子病
忍住“鮮”，護消化
桃子含有較多炊事纖維，能預防便秘，但吃多了反而可能引起消化功用紊亂，招致腹脹、腹痛。桃子糖分較高還可能使腸道黏膜脫水，反而招致便秘。吃桃子還可能招致毛囊炎，俗稱(chēng)癤子。李子果酸含量高，多吃易引起胃痛。
【預防】制止吃未成熟的桃子和李子，制止吃剛摘的鮮桃，建議放1-2天，一天吃桃子不超越2個(gè)，熟李子與冰糖一路燉可潤喉利嗓，消化道潰瘍和便秘患者應制止多食。
【治療】消化功用紊亂凡是可自行緩解，輕度毛囊炎可自行消退，嚴峻時(shí)遵醫囑外用抗生素或抗實(shí)菌藥物軟膏。
榴蓮病
與山竹、梨、西瓜“配著(zhù)吃”
榴蓮性熱而滯，容易招致身體炎熱、口干舌燥和痤瘡加劇。榴蓮含糖和膽固醇較多，容易增加糖尿病、高膽固醇血癥等根底疾病患者的代謝承擔。榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起白叟和兒童窒息。
【預防】建議和性寒的山竹、多汁的梨和西瓜搭配起來(lái)吃以消弭炎熱。
【治療】糖尿病、高膽固醇血癥、瘦削患者盡量制止食用。白叟和兒童宜少吃、慢吃。
總結來(lái)說(shuō)，“生果病”次要是過(guò)量食用生果招致了人體無(wú)法及時(shí)消化合成，或是生果含有的特殊成分招致的過(guò)敏反響。因而，生果看似好吃無(wú)承擔，但也不要貪吃。
做者：王春暉（復旦大學(xué)從屬中山病院藥劑科主管藥師）
責任編纂：唐聞佳
圖：視覺(jué)中國
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