暑假孩子在家吃什么？可以參考我家早餐，長(cháng)身體階段伙食不能馬虎
孩子們暑假在家吃什么？能夠參考家里的早餐，身體生長(cháng)階段的食物不克不及輕忽。各人好，我是艾莉。美妙的一天從營(yíng)養早餐起頭。吃一頓豐富的早餐，一成天都精神充沛。早餐吃好，午餐吃飽，晚餐少吃，低脂、低鹽、油膩飲食，那是我多年的習慣，希望和伴侶一路吃得安康、斑斕、好身段！伴侶說(shuō)孩子放暑假了，最讓他為難的就是每天吃飯的問(wèn)題，孩子是一個(gè)很?chē)谰某载?，很擔憂(yōu)營(yíng)養攝入不全，會(huì )影響孩子的生長(cháng)在。和開(kāi)展。比力嚴峻的，做為家長(cháng)能夠察看孩子的飲食愛(ài)好，好比我伴侶的孩子很喜好吃巧克力，但是巧克力的熱量、糖分和添加劑都很高。吃太多很容易招致能量過(guò)剩。做為家長(cháng)，能夠選擇相對成分簡(jiǎn)單的黑巧克力，若是覺(jué)得純度高的太苦，能夠選擇純度低的黑巧克力，味道會(huì )更好。黑巧克力的營(yíng)養成分良多，少量食用對身體大有益處。我們能夠用一點(diǎn)黑巧克力使它更濃稠。關(guān)于喜好巧克力但不喜好主食的孩子來(lái)說(shuō)，那是一個(gè)不錯的選擇。
光有主食是不敷的。根據炊事浮圖的要求，每天要有適量的肉類(lèi)、蔬菜、生果、牛奶、堅果等。每種食物都有差別的營(yíng)養特征。只要各類(lèi)各樣的食物。能夠滿(mǎn)足平衡飲食的需要，平衡的飲食關(guān)于孩子的生長(cháng)發(fā)育和進(jìn)修效率的進(jìn)步長(cháng)短常有益的。家長(cháng)在擺盤(pán)子的時(shí)候，盡量放一些倒影，色彩豐碩、清新、美妙，有助于刺激食欲。
【巧克力面包的原料】
面粉：高筋面粉180克，蕎麥粉*0克，純可可粉10克，雞蛋1個(gè)，酵母2克，橄欖油5克擺布，牛奶適量。餡料：黑巧克力外表：高筋面粉【理論】 1.將上述面團質(zhì)料參加碗中，除了油和牛奶。 2、先把碗里的質(zhì)料混合平均，然后在攪拌面團的同時(shí)分幾次參加少量牛奶，用手打成稍軟的面團，把面團移到烤盤(pán)上。 *、像揉衣服一樣揉搓粗拙的薄膜，然后參加少許玉米油或融化的黃油，油的量按照口味加的能夠是面粉總重量的非常之一或十五分之一。我只加了5克擺布，少油有益安康，廢品味道也不錯。
像搓衣服一樣搓，曲到油面完全混合，然后繼續搓手套膜。
排成一圈，蓋上保鮮膜，冷藏發(fā)酵至兩倍大。
巧克力遇水即化，可用勺子邊攪拌邊加熱，以加速融化。
1.將酵母面團取出，壓出空氣，然后分紅四等份，揉成圓形，蓋上保鮮膜，靜置約10分鐘。
2、面團敗壞后，取一塊面團搟成曲徑約15至20厘米的圓圈。 *、用勺子取一些巧克力，用勺背抹勻，留意不要抹太多巧克力，必然要留出1~2厘米的留白，便利后續操做。 4.再搟一張同樣大小的面團，鋪在上面，然后取少許巧克力抹勻，用同樣的辦法鋪到最初一塊面團，不要在上面的面團上加巧克力，一共四塊面團，三層巧克力，能夠用圓形模具或者礦泉水瓶蓋之類(lèi)的圓形，在中間壓一個(gè)圓形記號，便利朋分。 5、如圖所示，先把中心圓一分為二，再分紅兩部門(mén)。 */7.繼續將每一部門(mén)一分為二，曲到分紅1*份，如許分的更平均更好。 8、取相鄰的兩根為一組，反標的目的擰兩下。 9、尾巴要夾緊，不然二毛烘烤后會(huì )開(kāi)裂，影響美妙。
做剩下的幾圈，留意圈的捻度即可，不要擰太多圈，不然烘烤后會(huì )變薄容易斷，影響美妙。
做好后放入鋪好油紙的烤盤(pán)中，**度，發(fā)酵至1.5倍大，約40分鐘。
二次發(fā)酵后篩一層高筋面粉增加顏值，也能夠不篩。
烤箱預熱，上下火，1*0度，烤25到*0分鐘，因為每個(gè)烤箱火候紛歧樣，時(shí)間和溫度供參考。
煮到顏色滿(mǎn)意，需要蓋上錫紙，時(shí)間到了，撈出放在晾網(wǎng)上晾一會(huì )。
柔嫩而拉絲，房子里充滿(mǎn)了巧克力的香氣。
少油無(wú)糖，??粗粒細密，營(yíng)養安康的味道，給伴侶的孩子做了那款巧克力面包，孩子出格喜好。
【艾莉碎碎念】
1.低溫前提下，手套膜會(huì )較快磨掉，所以更好把牛奶和雞蛋從冰箱里拿出來(lái)。別的，全程更好在空調情況下操做，制止.溫度太高，手套膜外表還沒(méi)有磨掉，發(fā)酵了。 2、揉好手套膜后冷藏發(fā)酵，冷藏發(fā)酵能夠耽誤發(fā)酵時(shí)間，固然發(fā)酵速度較慢，但??發(fā)酵更徹底，使廢品更順滑，更甘旨。 *、配方中的蕎麥粉能夠換成本身喜好的雜糧粉，粗糧和細糧的連系能夠增加多種營(yíng)養成分，增加孩子的飽腹感。
【蒜蓉孜然牛肉?！?/p>
【成分詳情】
牛肉、大蒜、紅辣椒、細香蔥、歐芹【理論】牛肉切小方塊，參加鹽、生抽、老抽、純藕粉或生粉、少許食用油混合平均，冷藏腌造一夜，參加純藕粉或淀粉是收水分，加少許油即可。牛肉更滑嫩。
用冷橄欖油加熱平底鍋，參加大蒜、紅辣椒和白洋蔥，炒香。
倒入牛肉塊，翻炒至牛肉變色，參加少許孜然粉。
快速翻炒至入味平均，參加香菜和蔥花，翻炒平均。
冷藏腌造一晚，早上起來(lái)味道更好，也省時(shí)間；牛肉很小，炸到變色就差不多了。油炸時(shí)間過(guò)長(cháng)，肉量會(huì )變量，影響口感。
【番茄寶寶菜】
鍋里倒少許油，油熱后倒入蔥花翻炒出香味，倒入番茄翻炒出汁，倒入娃娃菜，加少許鹽。，炒至娃娃菜軟爛。
西紅柿中的酸有益于開(kāi)胃、促進(jìn)消化，有助于改善孩子食欲不振的情況。
【核桃】
孩子每天吃核桃對促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育、補腦益智都有益處堅果含有豐碩的卵白量、不飽和脂肪酸、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、鎂、鉀、銅、鐵等營(yíng)養素，是孩子生長(cháng)需要的營(yíng)養素。
【信】
不要空腹喝牛奶，吃一些淀粉類(lèi)食物后再喝牛奶，如許牛奶在胃里停留的時(shí)間更長(cháng)，從而促進(jìn)營(yíng)養物量的充實(shí)消化吸收。
【橙子、藍莓】
每天的果盤(pán)都紛歧樣，簡(jiǎn)單又都雅，出格合適不愛(ài)吃生果的孩子，若是給孩子拆滿(mǎn)盤(pán)子，更能激發(fā)孩子的食欲。
面包接納粗糧與細糧相連系的體例，添加的粗糧較少，十分合適小伴侶食用；我用的是量量更好的黑巧克力，不甜但是脂肪比力多安康。若是小伴侶喜好吃甜食，能夠選擇純度低的黑巧克力，味道淡淡的，成分比力簡(jiǎn)單，安康，家長(cháng)能夠安心給孩子吃，再搭配富含卵白量的肥嫩牛肉。，酸酸可口的蔬菜和甜美斑斕的生果，相信認實(shí)的吃貨們也會(huì )愛(ài)上它的早餐！
我是愛(ài)生活?lèi)?ài)烹調的艾莉愛(ài)我的伴侶請存眷我，謝謝撐持！
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