白居易酒‖ 花下自勸酒，歌曲幾時(shí)休

唐詩(shī)五萬(wàn)多首中百分之二十跟酒有關(guān)。

唐朝詩(shī)人白居易一生詩(shī)酒為伴，其他詩(shī)人又何曾詩(shī)酒分過(guò)家？唐詩(shī)中到處可見(jiàn)佳節獨飲，良知對酌，群賢盛會(huì )。

詩(shī)人們相逢時(shí)把酒言歡，送別時(shí)置酒餞行，快樂(lè )時(shí)縱酒放歌，哀痛時(shí)借酒澆愁。

酒入詩(shī)腸，繡口一吐，即是一篇篇錦繡華章。

自古傷拜別

在唐詩(shī)中有一大題材就是拜別。其時(shí)友人拜別，經(jīng)常是一別數年才氣相見(jiàn)，其間消息全無(wú)，所以各人非分特別重視友情。由此也就催生出一種折柳枝以挽留伴侶的風(fēng)俗。全國沒(méi)有不散的宴席，畢竟仍是要拜別的。

日月差別行——《魯郡東石門(mén)送杜二甫》

李白

醒別復幾日，登臨遍池臺。

何時(shí)石路徑，重有金樽開(kāi)？

秋波落泗水，海色明徂徠。

飛蓬各自遠，且盡手中杯。

那首詩(shī)配合見(jiàn)證了李杜兩大詩(shī)壇猛人的友誼和別離的最初時(shí)刻。因而那個(gè)酒局十分重要?！帮w蓬各自遠”一語(yǔ)成讖，石門(mén)別離后李杜二公天各一方，再無(wú)碰頭之日。李白工具遨游，失意蹭蹬，杜甫南北流落，窮困失意。

花下自勸酒

白居易

酒盞酌來(lái)須滿(mǎn)滿(mǎn)，花枝看即落紛繁。

莫言三十是年少，百歲三分已一分。

那場(chǎng)酒局雖然沒(méi)有明寫(xiě)送別，但借用歲月和酒隱晦表達了送別友人的失落表情。

歌舞幾時(shí)休？

唐朝酒局拋開(kāi)那些拜別的哀痛酒局，送酒詩(shī)歌也廣為流行，尤其流行歌舞以送酒的敬酒風(fēng)俗。

唐朝期間，參與宴飲聚會(huì )的人多為高官貴人，城市照顧舞妓和陪妾，所以在敬酒時(shí)，施行送酒的人多為陪酒的歌舞妓，同時(shí)伴隨歌舞，或清唱曲目，或伴樂(lè )而唱，或邊歌邊舞。

送酒的曲目多為那一期間廣為傳頌的文人詞曲，亦或是鄉土小調。

出名詩(shī)人王翰曾在出名的《涼州詞》中寫(xiě)道：“葡萄瓊漿夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醒臥疆場(chǎng)君莫笑，古來(lái)征戰幾人回?！?/p>

在瓊漿酣醒中反而凸顯了兵馬一生的豪情壯志是如斯壯麗。

出名詩(shī)人杜甫曾在出名的《飲中八仙歌》中寫(xiě)道：“李白斗酒詩(shī)百篇，長(cháng)安市上酒家眠，天子呼來(lái)不上船，自稱(chēng)臣是酒中仙?！?/p>

飲中八仙的醒態(tài)與風(fēng)韻，全然酒后人道本實(shí)的釋放。此中李白更是狂放不羈，"酒入豪腸，七分變成了月光，余下的三分嘯成劍氣，繡口一吐就半個(gè)盛唐。"他在盛唐浪漫書(shū)寫(xiě)豪氣傲骨，卻在失意與無(wú)法中完畢了一生傳奇。在酒與詩(shī)的盛唐，唯李白敢稱(chēng)"酒中詩(shī)仙"。

唐朝“燙酒”文化

跟著(zhù)唐朝釀酒手藝的前進(jìn)和成熟，唐人的飲酒體例亦有了新的變革。

在秋冬之際，因為氣候冰冷，唐人在飲酒之前多會(huì )將酒停止加溫。據史料記載，此期間已有了為酒停止加溫處置的手藝和響應的溫煮酒具，被人們稱(chēng)之為“燙酒”。

白居易的詩(shī)句中曾寫(xiě)：“林間暖酒燒紅葉，石上題詩(shī)掃綠苔”。人們對酒的飲用有了本身奇特的處置辦法，曲至今日，我國仍沿襲有燙酒的風(fēng)俗，可見(jiàn)那一風(fēng)俗的影響之深。